6月2日，首届巴什拜羊美食大赛暨民俗文化展演活动在裕民县锦裕五味里举行。美食大赛上，以巴什拜羊肉为主要食材，搭配多种辅食材，32位经营企业与餐饮门店主厨、民间厨艺达人自由发挥烹饪菜品、一展身手。
图为正在评选参赛作品。
“头戴小白帽，身穿大红袄，尾巴分两半，好吃最难忘”的巴什拜羊是由裕民县著名爱国人士巴什拜•乔拉克从本地哈萨克羊中不断选择部分优秀个体，在本地独特的地理和气候环境下，与野生盘羊杂交，经长期选种选配，而逐代培育形成的肉用型地方优良品种。
2007年，裕民县获评“中国巴什拜羊之乡”。2007年3月，富有经商头脑的代作权成立了集养殖、收购、屠宰、加工、储藏、运输和销售为一体的新疆谢利盖畜牧有限责任公司。
图为在牧场的巴什拜羊群。
“作为地方优良品种，巴什拜羊经提纯复壮后在牧区万亩有机草场进行生态养殖，一年四季转场放养。巴什拜羊因肉质鲜美、细嫩可口，在各大电商平台供不应求。”新疆谢利盖畜牧有限责任公司董事长代作权介绍，巴什拜羊具有生长快、成熟早、产肉量高、抗病力强等优良的遗传性状，且耐寒、耐粗饲、羊羔成活率高。
2020年巴什拜羊又成功入选全国名优特新农产品名录，该县发展羊产业站上了新的起点。近年来，裕民县高度重视巴什拜羊产业发展，把巴什拜羊作为主导产业来抓，着力打造地方特色优势品牌，实现稳产增效。土生土长的巴什拜羊正在成为当地群众致富的“领头羊”。
而新疆谢利盖畜牧有限责任公司现在年屠宰量达10万余只，推出各类巴什拜羊精加工产品十余种。近几年，该公司通过参展亚欧博览会、入驻裕民县电商平台，使巴什拜羊肉远销北京、上海等大城市。通过抖音、微信等新兴媒体持续加大对巴什拜羊产品的宣传，品牌的知名度不断提高。
“我们春天的时候把种羊给农户繁殖7月底收回，羊肉的价格则以高于市场的价格收购。”代作权介绍，公司在追求经济效益的同时，更注重社会效益，通过“公司+科技+合作社＋养殖户”的模式，促进科技成果的转化和产业升级，形成以“巴什拜羊种羊生产基地”为核心的产业辐射效应，助推裕民县经济高质量发展。
截至目前，全县有4个巴什拜羊养殖示范乡镇、16个养殖示范村，全县巴什拜羊养殖户2462户，巴什拜羊存栏已达到37万余只，最高饲养量可达70余万只，巴什拜羊产业不断壮大。年出栏巴什拜羊34万余只，其中活体羊出栏约26万余只，年屠宰销售近8万只。
为进一步加大巴什拜羊的优良品种培育力度，裕民县充分发挥牧区地方品种选育推广技术体系专家技术优势，组建巴什拜种羊繁育中心，联合新疆农业大学等高校，进行基因筛选、人工授精、优质种公畜本交等技术，发展两年三胎和多胎多羔。（马晓杉）
(责任编辑：君君)