为有效杜绝秋冬季节拜城县集中用餐单位食品安全风险隐患。近日，拜城县市场监督管理局联合县教科局对辖区学校、福利院、养老院食堂开展食品安全专项检查，确保全县师生、老人群体饮食安全。
检查过程中，执法人员重点针对学校、福利院、养老院食堂落实食品安全“两个责任”、食品安全总监、食品安全员公示履职情况进行现场查验。督促集中用餐单位及其承包企业建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项食品安全制度，切实履行《食品安全总监职责》《食品安全员守则》，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，执行率达100%。
拜城县职业技术学校佳馨食堂负责人胡正财说：“在今后的经营过程中，我将严格履行食品安全主体责任，强化食品安全工作职责，开展食品安全隐患自查整改，做到发现问题早整改、早落实、早消除，确保职校在校师生饮食健康安全。”
截止目前，联合检查组已检查学校、福利院、养老院食堂149家次，查改各类食品安全隐患问题47条。
拜城县市场监督管理局党组书记胥常明表示：“下一步，我局将联合教育局、民政局等部门，常态开展集中用餐单位食品安全监督检查，强化食品安全‘两个责任’意识，压紧压实食品安全总监、食品安全员工作职责，做到人人身上有责任，人人都要履行责任的良好局面，切实保障在校师生、老人群体‘舌尖上的安全’。”（尹安来）
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