10月10日，新疆维吾尔自治区文艺扶持激励资金项目大型话剧《大盘鸡的故事》在沙湾市影剧院公演，全市各族干部群众共同观看了演出。
话剧带领观众了解沙湾大盘鸡的“前世今生”和文化内涵。大型话剧《大盘鸡的故事》围绕上世纪八十年代，在沙湾312国道老上海滩开餐馆的发小兄弟李金福和高洪强的故事展开。讲述了两兄弟从创造大盘鸡、大盘鸡风靡天山南北，再到两兄弟因一场误会产生隔阂，最终解除误会，回归初心的故事。以安集海的辣椒、博尔通古的土豆为辅助，故事结构主要展现了沙湾大盘鸡的创作，各民族团结友谊，大盘鸡产业发展的历程。
大型话剧《大盘鸡的故事》导演、编剧王崇昕说：“我们发现大盘鸡素材特别好。这是一个民族大团结的这样一个大盘鸡，历史也非常悠久，有很多动人的故事。我们只是把这样的一些要素，特别感人的一个点，提取出来后进行了艺术加工。”
在近一个半小时的精彩演出中，剧院内响起数次掌声。据话剧《大盘鸡的故事》导演、编剧王崇昕介绍，这部剧从构思到搬上舞台，仅用了近一个月时间，整场演出全部由沙湾市文旅局干部及文艺志愿者共同完成。
观众周媛说：“大盘鸡作为沙湾市的一张名片，我也是第一次了解它背后的故事。就像故事中讲的一样，大盘鸡不仅是一道菜，它的故事也反映了我们人生的百态。通过这个话剧，我也了解到了沙湾大盘鸡的发展，不仅是一道饮食的发展，也是沙湾各民族的文化的融合，同时也是饮食文化的融合，它也反映了我们沙湾人的大融与大合。衷心地希望大盘鸡的发展能够越来越好，助力沙湾市的高质量经济发展。”
参演人员、沙湾市文化馆副馆长吴曼玉说：“在这部剧的排练和演出当中，作为一名土生土长的沙湾人，让我对沙湾大盘鸡的文化和历史有了更深的了解同时也感到了深深的骄傲。同时作为一名群众文化工作者，希望借助话剧大盘鸡的故事，能够使沙湾大盘鸡走出沙湾、走出新疆、走向更远的地方。”
沙湾是大盘鸡的发源地。近年来，沙湾市积极打造沙湾大盘美食文化品牌，推动文旅融合，让大盘鸡真正成为沙湾重要的富民产业。取得成功举办八届大盘美食文化旅游节、成功申请注册“沙湾大盘鸡集体商标”、“沙湾大盘鸡烹饪技艺”成功申报为地区级非物质文化遗产等瞩目成绩。
大型话剧《大盘鸡的故事》制作人、沙湾市文化馆馆长、文工团负责人高永强说：“希望通过这种舞台表现形式，让更多的群众了解沙湾大盘鸡、喜爱沙湾大盘鸡，进一步提高沙湾的知名度和美誉度。今后，我们将组织文艺创作力量，陆续创作出音乐剧、舞台剧等一些精品舞台剧目，奉献给广大的群众，进一步满足广大群众精神文化需求，深入推进文化润疆工程的实施，铸牢中华民族共同体意识。”（马金明、马艳琳）
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