近几年，牛蛙在餐桌大放异彩，是餐饮市场的新宠儿，拜城县米吉克乡借助自身水产资源优势，通过试引进牛蛙养殖，丰富水产养殖种类，拓宽群众增收渠道。
9月4日，在拜城县米吉克乡亚阔坦村的牛蛙养殖水塘基地，四块整齐的蛙池里，密密麻麻的牛蛙正在“打盹”。养殖户廖茂斌将饲料撒向池内食垫上，上一秒还懒洋洋的牛蛙瞬间精神十足，立马跳到食垫上觅食。
随着牛蛙养殖的走俏，有着十多年养鱼经验的廖茂斌今年将目光投向了牛蛙养殖，他通过内地的水产养殖公司，购买投放了5万尾蛙苗。经过三个月的喂养，现在蛙苗已经长到了60至70克，十月份就可以达到上市个头。
廖茂斌说：“我今年投放了5万尾苗子，成活率还可以，目前已有60至70克左右，计划10月底上市，上市的规格在150至200克左右。
走进养殖棚内，嫩绿色的小牛蛙像是列队一样，排排站好，一旦有人经过，它们便四散跳开，充满活力，廖茂斌每天都要喂三次，还要观察牛蛙长势，按大小分池喂养，并对养殖池进行消毒、保证牛蛙健康。
廖茂斌初步估算了一下，今年他的一方蛙池保守估计产蛙2.5万尾，每只按照150克计算，产量可以达到3吨左右，按照当地牛蛙行情，纯收入可达5到6万元。
拜城县米吉克乡亚阔坦村科技副职曹荣富说：“我们村水产养殖主要是有草鱼、鲤鱼和传统的鲢鱼，现在增加了牛蛙养殖，水产面积约1000多亩，年产值约2000多万，产品主要销售到青海、兰州、阿克苏、喀什等地。”
拜城县米吉克乡在当地素有“鱼米之乡”的美誉，水产养殖在全县数一数二，占到了四分之一。接下来，该乡将继续利用水资源优势，尝试吸引养殖企业和养殖户因地制宜发展牛蛙养殖产业，拓宽群众增收渠道，推动产业发展。（魏百宁、高宇、欧阳筠 ）
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