日前，乌鲁木齐市挂牌首批102家餐饮“平价示范店”，进一步平抑市民常吃的大盘鸡、拌面、牛肉面、抓饭等餐饮的整体价格，引导餐饮企业自觉形成亲民惠民的餐饮市场消费价格，努力为消费者提供更好的消费环境。
首批餐饮“平价示范店”在米东区有15家，供消费者选择。
“平价菜有大盘鸡、炒面、拌面，大盘鸡118元送两份面，中份是78元送一份面......”近日，临近午饭时间，米东区华泰街231号胖老马沙湾大盘鸡拌面饭馆里，店长刘文正在给进店的顾客介绍店里的实惠菜品。
作为主打大盘鸡的餐饮店，刘文从原材料做起保证大盘鸡风味，鸡选用的是2公斤左右的新鲜鸡肉，同时根据客人口味加入小花卷、土豆、青椒配菜。
“店开了十几年了，来的大部分都是老顾客，靠的就是口口相传积攒人气，店里平价菜品不仅价格便宜，而且绝对真材实料，大盘鸡盘子是直径60厘米的大盘子，鸡肉足斤足两。”刘文说，他们每天还推出18元拌面、15元炒面等特价菜品供大家选择。
经常来店里吃大盘鸡的市民徐亚婷说：“他们家大盘鸡特别的劲道，味道也很好，这么多年价格一直没变，118元就能吃到这么一大盘，平常带朋友过来聚会，四五个人随便够吃了。”
作为乌鲁木齐市首批挂牌的餐饮“平价示范店”的店主，刘文非常自豪，他说，选择加入餐饮“平价示范店”，既是感谢东盛社区平时对自己的帮助，也是为米东区市场消费发展贡献一份力量，同时也为更加严格要求经营的餐饮店，打响老店品牌，还会把握好这次机会，严格按照相关标准推出物美价廉的菜品，同时严格管理菜品质量、做好服务来吸引更多回头客。
“我们也会积极主动的引导居民参与到社区组织的活动中，按照种类发放服务积分，然后拿着积分到店里面来进行兑换，享受相对应的服务，也是帮助店铺增加客流，助力店铺发展。”东盛社区党总支副书记罗宇鹏说。
据了解，“平价示范店”有严格的选树标准和流程，会综合餐饮单位的环境卫生、合法合规经营情况、经营时间超过三年等情况进行筛选，以保障为消费者提供质优价廉的餐食。目前，首批挂牌的102家“平价示范店”将在餐饮行业形成示范引领作用，后期将会继续推出，全市一共将选树255家“平价示范店”，以点带面，努力为消费者提供更好的餐饮消费环境。
“我们对辖区三家‘平价示范店’店内明码标价、串通涨价等行为进行再检查，再规范，以引领和带动其他商户更好的诚信经验，进一步保障消费者合法权益。”米东区市场监督管理局地磅监管所所长王明说。(杨文静)
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