走进位于云南省曲靖市麒麟区沿江街道小坝圩社区的“云南优驰农业科技开发有限公司芦笋种植基地”加工厂，只见四、五个熟练的工人正在对刚刚采摘下来的新鲜芦笋进行分拣。
目前，正是芦笋生长旺季，每天产量有两、三吨。车间分拣的工人有四、五人，地里专门采收的人员有二十多人，负责外运的车辆有三辆。据悉，2017年引进优驰公司芦笋种植，先在新发村试种100亩；后扩大生产规模，于2018年在小坝圩社区种植100余亩，两处转移地方劳动力300余人。
“沿江这里紧靠南盘江，水资源丰富，水质又好，产品粗细均匀，顶部鳞片紧密不易散头，色泽浓绿，口感鲜嫩、爽脆；路网丰富，交通十分便利，除芦笋外，还吸引来葡萄、花卉、草莓等各种种植大户，营商环境大大优化。芦笋市场售价每公斤二十元左右，冬季缺货售价会涨到四、五十元，主要销往昆明、上海、浙江等地。”云南优驰农业科技开发有限公司芦笋基地关秀秀说：“2022年，公司实现销售额500多万元，除去成本300万元，纯利润170多万元，就地转移劳动力300多人，村小组每亩每年收取土地流转租金1700元。
“我们向盐碱地、坑塘水面、撂荒土地等要效益，积极引进种植大户，投工投劳提高土地附加值，转移地方劳动力共同富裕。目前，小坝圩社区发展芦笋、韭黄、花卉等特色种养殖1000余亩，壮大集体经济17万元。”小坝圩社区党总支书记晏所莲说：“算上化肥、种子，种芦笋每亩地一年成本大概600多元，收入将近3万元，效益可观。”
“我是小坝圩社区二组居民，从2018年就在优驰公司打工，负责芦笋采收。每天固定工资70元，包扎按照0.8元/千克另算。一年下来有3万多元的收入，能就近就地就业打工，既照顾了家庭，又有稳定收入，觉得生活挺幸福的。”正在采收芦笋的小坝圩社区刘鸭芬说。
据悉，芦笋在当地也已成为餐桌上的一道美食。芦笋以嫩茎供食用，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”“素炒芦笋”“虾仁芦笋”“芦笋溜肉片”“芦笋煎鸡蛋”“糖醋芦笋片”“芦笋烧干贝”“芦笋鲍鱼汤”。
目前，沿江街道发展“一村一品”高效特色农业经济7000余亩，打造了余家屯“芥蓝菜”、庄家圩“水生蔬菜”、新圩“葡萄”等“一村一品”特效经济，实现全域乡村振兴，富裕了群众，壮大了集体。（路文清 胡吉林 龚树聪）
(责任编辑：黄俊飞)