为有效增加家庭美食品种，拓宽本地农牧民群众的就业致富之路，温泉县技工学校将“舌尖上的泡菜”技能培训送到博格达尔镇教学点，开设2期培训班，为本地农牧民传授泡菜制作技能，吸引了100名泡菜爱好者前来学艺。
培训过程中，专业授课老师现场为学员们播放了食品安全科普小视频，并详细讲解了泡菜制作前应注意的环境卫生、容器选择以及制作过程中会遇到的问题及解决办法，随后手把手指导学员制作香喷爽口的泡菜。
在老师的细心指导下，学员宋永真的一坛五颜六色由各色蔬菜制成的泡菜不久后大功告成，成就感满满。在实操环节，老师还特地选派“好婆婆队”和“巧媳妇队”进行竞技比赛。
在互动环节，有学员疑惑不解，“老师，你们做的泡菜爽口又脆，让人吃了还想吃，我做的泡菜就没有你做得那么好吃，咋回事？”老师讲解道：“泡菜制作不要贪图简单、不要马虎，要细心和讲卫生，用料要严格按比例去放，有时出现白沫情况，可以加入少许白酒。”
温泉县人力资源和社会保障局党组成员、副局长、技工学校常务副校长皮远霞说：“此次培训，根据腌制品种和季节不同，教授了十余种腌制方法，既可以满足群众日常生活需要，又可以通过腌制泡菜赚取家用补贴，为农牧民增收开辟一条新途径。今后将进一步加大技能培训力度，持续发挥技能人才和技术优势，服务‘三农’。”（何桃花）
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