【跟着节气游云南】清明:探寻古茶树千年之旅

时间:2023-04-04来源 : 中国网作者 : 包雨珊

春意正浓茶飘香,“只留清气满乾坤”。

4月5日迎来二十四节气中的清明,此时草木萌动、百花盛开,自然界呈现一派生机勃勃的景象。

(贾翔摄)

清明时节,云南的第一波春茶在自然的孕育下绽放初春的嫩芽,空气中弥漫着淡淡的茶香。正是踏春、采茶的好时节,云南各地的茶园迎来了北京、上海、广东、福建等地的首批“采茶”游人。

白云深处 春茶正绿

(澜沧茶园 澜沧县融媒体中心供图)

一芽一叶一抹香,一人一篓采茶忙。清明前后,在昭通市盐津县兴隆乡大坪村,漫山遍野的茶树吐露出嫩绿的新芽,放眼望去一片翠绿,微风拂过,阵阵清香扑面而来,沁人心脾。走进茶园,腰挂竹篓或衣兜的茶农们穿梭在梯状分布的茶山里,弯腰、采撷,竹篓里装满茶叶嫩芽。茶园、茶树、茶农,勾勒出一幅幅“春来采茶忙”的诗意画卷。

(保山昌宁春茶采摘)

走进“千年茶乡”保山市昌宁县,处处生机盎然,遍布各山坳的鲜嫩新芽发出清香,茶农们穿梭在茶园中,十指翻飞采茶忙,各地茶商争相前来抢购。

近日,云南省普洱市景东彝族自治县文井镇丙必村长地山小组举行了春茶开采活动,游客、茶商共同见证了开春第一茶的采摘。长地山小组背靠无量山,产地茶叶芽头大、茶汤鲜亮、口感醇厚。每年春季,本地、外来的茶商纷至沓来,订购采摘茶叶。

位于云南大理南涧彝族自治县12万亩茶园在清明时节也迎来“明前茶”集中采摘期,彝乡茶农和茶企正抢抓农时,供应市场。近年来南涧县通过实施多种措施,提升品牌附加值,“以茶促旅、以旅带茶”推广茶旅融合,全力做好“茶文章”,把茶产业打造成乡村振兴、富民增收的特色产业。

跨越海拔 探寻古茶树之秘

云南高山云雾,在热量丰富、雨水充沛的生态环境中,光、热、水、土等天然养分孕育了茶树生长绝佳的环境。跨越海拔,临沧、普洱、西双版纳、保山、德宏等州市分布着众多数百年甚至上千年的古茶树。

(景东县融媒体中心供图)

不入深山不知茶,云南作为公认的世界茶源,古茶树在风雨中挺立,见证了森林的历史变迁。除了春茶采摘体验,清明时节在云南还能来一场探寻千年古茶之旅。

(临沧融媒体新闻社供图)

昔归,历史上的沧海明珠。最早生活在云南的濮人,将昔归茶敬献周武王;宋代,昔归茶又成为大理国的“御茶”;清朝鄂尔泰在云南采办贡茶。位于临沧市临翔区邦东乡昔归村的昔归古茶园,古茶树混生于森林之中,树龄平均在200年以上,茶园为传统采摘自然生长,树枝盘曲向上,经百年的人工无意造作,形成的造型嶙峋古怪,似卧龙、似飞禽展翅,既易攀援采摘又有观赏性。

(景迈山古茶 贾翔摄)

生长海拔比昔归古茶园再高一倍的普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山古茶园。景迈山古茶林文化景观是中国西南地区世居民族延续至今的林下茶种植传统的典型例证,拥有大规模人工栽培茶树历史超过1300年的古茶林,目之所及,皆为翠绿。古茶园为当地布朗族、傣族先民所驯化、栽培,均为上千年的茶树,是名副其实的千年万亩古茶园。景迈山世居民族延续至今的社会治理体系,独特的茶祖信仰、以“和”为核心的当地茶文化、保护生态的村规民约,以及互敬互爱的风俗习惯,实现了人与茶、人与自然的高度精神联系,保证了这种传统延续千年并依然充满活力。

(澜沧茶园 澜沧县融媒体中心供图)

德昂族酸茶制作技艺作为子项目之一,在2022年随中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“藏在深闺人不识,微酸微苦味甘甜”,这句诗形容的是德昂族的酸茶,以及其祖辈相传的制茶工艺。德昂族酸茶历史悠久,而德昂族更是一个有着悠久种植茶树和饮茶历史的民族,被誉为‘古老的茶农’。德昂族以茶叶为图腾,每家每户都栽种茶树,他们居住过的地方都种植茶树。德昂族有迎客茶、提亲茶、求助茶、道歉茶、建房茶等,处处离不开茶,德昂族独特的茶文化,也诞生了滋味不凡的酸茶。

海拔1400至1700米,位于西双版纳州勐海县勐混乡贺开村的贺开茶区,老树茶园大约有7000亩,很多老茶树就生长在拉祜族村民的房前屋后。眺望远方,云雾飘渺,青山环绕,置身于数以万计的古茶树之间,时间是静止的,人、茶树、天地合为一体。

(千家寨古茶林 镇沅县融媒体中心供图)

千家寨群山起伏,林海莽莽,古木苍苍,蔽日遮天。生长于海拔2000至3137米的普洱市镇沅县千家寨野生茶树群落,分布面积2.3万亩,有胸径5厘米以上的野生茶树47万余株,胸径30厘米以上的3411株,树高30米以上的18株。在古朴而神秘的林中,目前发现最大最古老、2700年左右的"世界野生茶树王"就屹立于此。

嫩芽迎风舒展,采摘头春茶,描绘着云岭大地的早春景象。探寻古茶树的千年之旅,一棵棵古茶树像一颗颗珍珠散落在云岭大地,完整地记录了茶树的生长故事,让云南成为无可争议的世界茶源,也链接云南与万千游客。(包雨珊)

(责任编辑:黄俊飞)
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