为切实抓好学校食品安全监管工作，筑牢师生食品安全防线，3月14日，云南省曲靖市麒麟区潇湘街道市场监督管理所在天人中学举办食品安全培训会，学校内3个食堂、2个超市的100余名从业人员参加培训。
培训过程中，潇湘街道市场监督管理所所长围绕《中华人民共和国食品安全法》及有关要求，详细对从业人员的卫生管理、食材管理、厨具消毒、食材的制作与加工等方面进行了系统的培训；同时，对员工着装、安全用气用电、食品出入、餐饮废弃物处理等方面提出了具体要求。培训强调，校园食品安全责任重大，学校要进一步加强食品安全管理工作，规范管理流程，强化责任，落实制度，健全完善校园食品安全防控体系，切实杜绝校园食品安全事故的发生。
此外，潇湘街道市场监督管理所还结合3∙15国际消费者权益日，发放消费者权益宣传资料，深化群众消费维权意识，针对日常消费生活中遇到的实际问题和维权中碰到的实际困难，引导消费者科学、合理消费，依法维护自身权益。
本次培训会提高了学校食品安全意识和消费维权意识，营造和谐、安全的校园环境。下一步，潇湘街道市场监督管理所将联合相关部门对辖区中小学、幼儿园及其周边的食品安全开展专项检查，规范有关经营行为，切实为师生舌尖上的安全保驾护航。（路文清 林莅珺 姬文）
(责任编辑：黄俊飞)