11月30日召开的云南林草产业高质量发展专题新闻发布会透露，截至目前，云南千吨以上的核桃油加工企业已从年初的11户跃升至目前的16户，在建、拟建的千吨以上生产线还有5条。目前，全省核桃油加工产能已突破10万吨。
云南核桃种植面积、产量均居全国第一，云南省高度重视核桃油料化利用工作，明确要求“力争2022年核桃油产能突破10万吨”。对此，云南林草部门主动担当，围绕核桃油料化利用在加工环节、油品稳定性方面具备的巨大的提升空间，强化工作措施，扎实推进核桃油料化利用。
通过以初加工机械一体化为基础保障原料供给，2018年以来，省级每年投入1500多万元，支持核桃初加工机械一体化示范推广，目前实施了4批共115条核桃初加工生产线，带动州、县自建150余条，大幅提升了核桃干果的品质、品相，降低了利用成本，实现核桃干果的分类分级，优果优价。
随着核桃进入丰产期，核桃产量持续增加。省林草局通过招商引资，吸引社会资本进入核桃深加工行业。先后以优惠的政策、优质的服务，引进云南厚生生物、云南东方红、云南核润等核桃油生产企业，投资建设千吨以上的核桃油生产加工线。
此外，省林草局积极深化科技创新研发平台建设，不断加强核桃油抗氧化、破壳取仁、储藏等关键技术攻关，取得了一系列成效。由省林业和草原科学院与相关企业紧密配合研发的“水代生态制取核桃油新工艺新装备”项目也于近日通过专家评审，实现降低核桃油提取生产成本，进一步提高核桃油料品质，延长核桃油的保质期。
“我们结合核桃主产区和重点县的生产实际，布局建设了永平、凤庆、漾濞、巍山、楚雄、大姚、昌宁等7个核桃产业园区。聚焦油料化生产，建设核桃全产业链生产园区，培育核桃产业集群，有利于核桃产业资源优化配置，科学发展核桃油料化利用。”云南省林业和草原局改革与科技产业处处长查贵生表示，未来将继续建设好核桃产业基地，加快推进核桃初加工生产线建设，加速核桃产业园区建设，加大核桃科技攻关力度，实施成果转化，进一步推进核桃全产业链健康发展。（张丽君）
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