肯德基中国于10月16日“世界粮食日”之际推出“一起食尽其用，自然更有爱”公益行动，联合百胜中国供应链合作伙伴圣农食品、噢麦力、中粮，以“肯德基食物驿站”为渠道，在全国35个城市，把2万份余量食物爱心礼包无偿赠予有需要的人。在云贵高原，肯德基通过5家“肯德基食物驿站”，为有需要的群体送出超过1300份余量食物爱心礼包，希望以此唤起大众对食物的珍视，建立起对自然资源的全新认识。
肯德基中国总经理汪涛表示，本次活动是肯德基面向行业、公众发起的又一次关于“节约粮食”的有爱互动，通过“食物驿站”履行社会责任、践行低碳环保的同时，也号召更多人一起珍惜粮食减少浪费，传递品牌自然自在、温暖有爱的内核。
“肯德基食物驿站”，作为肯德基“自然自在”可持续发展理念的创新实践，将尚在保质期内的余量食物免费分发给有需要的人，减少了浪费。肯德基重视保障食品安全，所有进入“食物驿站”的食物以经过高温烹制处理、适宜长时间保存为挑选原则。而“食物驿站”的选址也很关键，需要优先考虑周边可能取用群体，帮助到真正有需要的人。“肯德基食物驿站”经过了严谨设计和论证，于2020年9月在深圳、广州等地率先试点推出。经过对模式的不断改进与推广，至2022年10月世界粮食日前，肯德基已在全国24个省、直辖市的60个城市开出290家“肯德基食物驿站”，让有温度的公益模式持续走入社区。
来自贵阳的王阿姨，是贵阳的一名环卫工人。在去年贵阳的“食物驿站”启动后，她就常去肯德基食物驿站领取余量食物，跟同事们一起分着吃。“拿回家热一下，不浪费食物，我们每次都会吃完。”听说这次在肯德基餐厅派发余量食物礼包，王阿姨叫上了自己的环卫小伙伴们一起参加活动，希望能借此机会，将珍惜粮食的理念传递给身边更多的人。
“你们这个举措，实在是太好了，节约粮食的同时还帮助有需要的人！”在昆明市海埂街道滨江社区进行余量食物礼包发放现场，社区负责人说，因为这两年大环境，社区有很多需要帮助的人，下一步会和餐厅联动起来，真正做到“一起食尽其用”给社区居民送温暖的同时，也将珍惜粮食的理念传递给社区的每一位居民。
能够在35座城市高效开展爱心礼包精准分发，背后离不开肯德基多年来“与爱为邻”的用心。进入中国内地市场35年来，肯德基一直以餐厅为轴心，在日常细节中向社区半径传递关爱。本次“一起食尽其用，自然更有爱”活动依托肯德基多年积累的公益关爱网络，迅速聚焦有需要的群体，以一份食尽其用的余量食物爱心礼包向他们传递温暖。而百胜中国成熟的供应链体系、拥有同样可持续发展理念的供应商伙伴，以及每一位基于对食物的尊重以及对这种公益模式的认同，加入到“食物驿站”工作中的肯德基餐厅员工，都是成就此次公益行动的夯实基础，也让“肯德基食物驿站”的公益模式有了进一步延展的可能。
正如百胜中国首席执行官屈翠容所言，“肯德基食物驿站”不仅需要有品牌内部不断地学习与坚持、供应链的协作、合作伙伴的支持，以及员工对食物的敬畏心，也需要领取余量食物的顾客对食物的尊重，才能共同达成珍惜粮食、低碳环保的公益目的。
作为肯德基“自然自在”公益体系里的重要项目，“肯德基食物驿站”兼具了创新性和实践性，探索了在“余量食物再利用”这一食物从生产到消费全生命周期中的重要环节上，如何更好地降耗减碳。经第三方专业机构测算，肯德基每通过“食物驿站”送出一份食物，平均减少约596克碳排放。2022年前三季度，全国肯德基餐厅通过“食物驿站”送出的食物，既有效减少了食物浪费，也为地球减少了近265吨碳排放，是行之有效的可持续发展公益实践。（马琛/文 杨俊杰/图）
(责任编辑：黄俊飞)