微雨洗残暑，初秋夜轻寒，滇中水城云南玉溪易门县迎来了一年中最舒适的季节，天高云淡，绿树阴浓，风中缠杂清甜的桂香，沉甸甸的稻穗里蓄满丰收的希望。
广袤山林间，温暖湿润的松针和腐土下，种类繁多的野生菌尚未退场，它们如精灵般在葱茏的林间舞蹈，漫山遍野都弥漫着菌香。
易门地处滇中西部，阳光充沛、森林茂密，复杂的地形地貌和得天独厚的气候条件孕育了丰富的野生菌资源，素有“菌乡易门”的美誉。易门的野生菌生长期可从5月持续至10月，初秋时节，干巴菌、青头菌、松茸、鸡油菌、松露等又迎来一波生长高潮，极大充实了易门人的餐桌，也让初秋时光更加有滋有味。
易门的野生菌吃法多样，煎炒蒸炸炖煮之外，另有生片、腌制、火锅等吃法，群英荟萃，鲜香异常，令人食之难忘忆之垂涎。除却味蕾享受，林间秋游，与形态各异、色彩缤纷的菌精灵捉捉迷藏，感受发现的惊喜也是难以言表的乐趣。
这个国庆若不能远游，不妨到易门来与林间菌精灵共舞，享一场视觉与味觉的盛宴。(张国仙/文 施永强 杨林 施敏/图 易门县融媒体中心供稿）
（注意：图中部分野生菌仅供观赏，不可食用，采摘烹饪时请谨慎辨别！）
(责任编辑：黄俊飞)