中秋佳节还未至,“月饼大战”却早已打响。五仁馅、水果馅身先士卒,云腿馅、莲蓉馅相持不下,酸菜牛蛙馅、螺蛳粉馅各出奇招。近日,云南普洱淞茂中医馆精心研制的中药馅月饼低调出炉。各种食材药材碰撞在一起的新奇味道刺激味蕾,打开对“中药”的新认知。
中药月饼是以茯苓、葛根、芡实、莲子、山药等中药材为馅,捏制出一个个香喷喷的养生中药月饼。“作为一名妈妈,我今天过来中医馆看病,看到他们的月饼,感觉又健康又美味,图案又很卡通,长得像小兔子一样,我女儿很喜欢,就想给她带一盒。”正在购买月饼的市民张女士说。
中秋佳节,飘泊羁旅的人儿以月为灯,照亮了回家的路。每一块月饼,馅料满满,每一口都是十足美味,回味无穷。
“中药月饼的亮点在于既好吃又滋补。”淞茂中医馆产品部工作人员吴婕表示,“药食同源,对应秋季干燥应以滋阴润燥为法的时令特点。比如芡实能补脾补肾,具有抗衰老的作用,比较适合老人。我们这次的月饼健康、美味、形状可爱、少油少糖,里面加入了茯苓、桑葚、黄金、葛根、玫瑰等药食同源的药材,大家一定会吃在嘴里,甜在心头。”(徐椿黠 李悦 思茅区融媒体中心供稿)
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