群山连绵，云雾缭绕，牯牛山下流水潺潺，山中坐落着一座美丽富饶的小村庄——李子沟村。从开花洋芋到乡村特色旅游，如今李子沟正吸引着越来越多的人前往。
李子沟坐落于云南省昆明市东川区，背靠乌蒙山脉最高峰牯牛山，春夏时节万亩草山绵延，海拔2450米，年平均气温18度，年降水量1100毫米，气候宜人。
俗话说，东川有三宝：面条、洋芋、红土地。而三宝中的洋芋，指的便是“李子沟开花洋芋”。李子沟最低海拔2460米，种植的洋芋质地酥松、表皮粉糯，口感极佳，因煮熟后的洋芋像绽开的花瓣，当地人便叫它“开花洋芋”。2019年央视《焦点访谈》播出《开花洋芋又开花》，同年11月27日，央视《美食中国》栏目《品味昆明》再次报道，一时间，“李子沟开花洋芋”声名大振。
除去美食，李子沟的自然风景也是一绝。清代诗人李文瀚在《福在山》中写到：“去天刚尺五，蜗角有蛮屯。终岁云埋顶，经时雪压门。阴阳昏晓割，日月往来吞。不识危亡牯牛山地，犹矜遗子孙。”李子沟背靠牯牛山，群山重岗绝壁，高峰矗立，常有云气笼罩，每当天晴日朗，苍翠欲滴，四五百里外皆见之。4017.3米的海拔，山顶、山麓、山前和山后气候各不相同，可谓“一山有四季，十里不同天”。独特的地理位置，还为牯牛山造就了一个庞大而古老的天然植物园，物种多样性成为这里的一大财富。在牯牛山上，满眼都是花草，遍地都是药材，连石头上也串满藤类植物。夏季游客们来到这，便可组团或自行登山，亦或采集菌子草药，一览美景。
同时，李子沟还是一个蕴藏着浓郁少数民族文化的彝族村落。在这里，游客可以不仅感受到传统的彝族节日、彝族手工艺编织和彝族跳菜等古老技艺和习俗，还可以游览八角地石板房、彝家民俗客栈、彝族手工艺传承中心和彝族文化走廊、福文化广场等少数民族特色景点，通过一系列建设，打造出独属李子沟的乡村旅游品牌。
此外，为了更好地结合国家乡村振兴战略发展特色乡村旅游，提高乡村旅游接待能力，目前李子沟正着手将村中特色老屋改造成民宿酒店，后期将以合作或租赁的形式整合村民房子，打造康养度假基地。
“现在的李子沟基础设施越来越完善，村子越来越热闹。”被游客称为“玛咔姑娘”的东川姑娘李选弘说。2016年，出于对大山的热爱和乡土情结，土生土长的“玛咔姑娘”来到李子沟开民宿。“我把民宿的名字取名为‘牯牛归源’，想让游客回归大山，感受自然。今年端午假期，牯牛归源人气爆棚，我接待了好几拨客人！”
下一步，李子沟还将按照旅游产业“吃、住、行、游、购、娱”配套发展的要求，吸引大集团、大企业对李子沟进行整体运营开发，完善旅游基础设施建设；开发特色民宿和一批具有绿色生态、康体休闲元素的农家乐，精心打造高空玻璃栈道等一批特色旅游体验项目，打造开花洋芋、面条、土猪腊肉等特色旅游商品，把李子沟打造成云南乡村旅游的一张响亮名片。（姜雁南）
(责任编辑：黄俊飞)