人勤春来早，功到秋华实。近日，在吉木萨尔县泉子街镇的农田地里，白皮大蒜已正式开始栽种，蒜农们挖沟、点蒜、施肥、填埋，手中的动作麻利而精准，呈现出一片繁忙劳作景象。
太平村村民陈吉春说：“我今年种了25亩大蒜，近年大蒜销售价格一直比较好，我们这里一直在搞旅游发展，每年在旅游节庆时，我们就把大蒜摆到景点上去卖，大家都认我们泉子街的白皮大蒜，一直供不应求，我这一亩地一年下来差不多能卖1万元，这几年通过大蒜种植也挣了不少钱，感觉现在日子越过越好了。”
近年来，吉木萨尔县泉子街镇高度重视大蒜种植，将大蒜列为特色农业发展，并与南疆阿合奇县进行大蒜异地扩繁改良更新品种，大大提高了大蒜的品质，在大蒜种植过程中，镇农业技术人员还进行指导，以保证科学化种植。
“今年我们在太平村搞了200亩大蒜种植示范田，由镇党委、政府牵头统一规划、科学管理，安排专业技术人员，从种到田间管理再到售卖，为蒜农提供一条龙服务，消除种植户的后顾之忧。同时，借助旅游产业发展，我们还计划设计‘蒜’系列旅游产品，提升品牌效应，在重大节庆期间，无偿为蒜农提供场地，并帮助农民销售，确保农民致富增收，为村民种植大蒜增加底气。”泉子街镇党委委员、副镇长刘建勋说到。
据了解，吉木萨尔县白皮大蒜也叫新疆白皮大蒜，与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东蒜被誉为中国四大名蒜，泉子街镇为吉木萨尔白皮大蒜主要产地之一。由于当地气候属于逆温带，所产白皮大蒜个大、皮薄、瓣匀、味醇香辣、质地紧密、大蒜素含量高、氨基酸种类全、耐贮易运、久不变味，深受各地“追捧”，如今，泉子街镇的小蒜头早已成为富民强村的“金疙瘩”。（桂晓芳、严丽丽）
(责任编辑：君君)