近年来，云南省砚山县坚持以推进“一县一业”蔬菜示范创建为引领，以建基地、育龙头、创品牌为抓手，依托县内松南、中康、兴发等龙头企业，推进蔬菜规模化、标准化基地建设，建设一批绿色有机蔬菜基地，示范带动蔬菜产业高质量发展，努力将砚山建设成为粤港澳大湾区“菜篮子”基地。
一说到砚山县平远镇、稼依镇，便会令人想到平整的土地和连片的蔬菜种植基地。在砚山县联兴蔬菜产销农民专业合作社蔬菜种植基地里，虽然已经是深冬，可基于特殊的地理位置和气候条件，基地里的蔬菜长势良好。砚山县联兴蔬菜产销农民专业合作社在砚山县稼依镇建有蔬菜种植基地5000亩，种植出来的蔬菜主要销往广东、香港、澳门等地区，平均一天能往外发出蔬菜40多吨。
砚山县联兴蔬菜产销农民专业合作社理事长蒋信和介绍说：“砚山的气候条件比其他地方有优势，特别是冬天，冬天种出来的蔬菜口感、品质各方面都要比广东、广西这些地区要好。我们种蔬菜已经有30多年了，渠道还是比较稳定，主要还是以批发市场为主。目前我们主要还是以冬季种植为主，蔬菜采收以后就直接进冷库预冷，预冷后我们就用泡沫箱包装，运输用的是冷柜车，全程用的都是冷链，保证蔬菜的新鲜。”
下午采摘、晚上出货，16小时由冷链车运抵广州，22小时运抵深圳，“砚菜”带着高原的阳光和雨露，新鲜抵达粤港澳大湾区。
在云南中康食品有限公司种植基地的育苗大棚里，个头大、颜色鲜的辣椒格外显眼，该公司工作人员介绍，这是公司培育的新品种芭莱姆甜椒，一个芭莱姆甜椒富含的VC是普通辣椒的10倍。
云南中康食品有限公司目前建设有5000多亩标准化绿色蔬菜种植基地、国家现代农业示范区综合示范园内喀斯特地貌生态蔬菜品种多样性与园艺技术辐射200亩示范基地、38亩脱水蔬菜加工厂；占地120亩年出栏1000头高端肉牛养殖基地。该公司采取“公司+基地+农民专业合作社+工厂+高校”的发展模式，建立现代化科技种养结合的生态循环农业体系，建成服务“粤港澳大湾区菜篮子”的示范基地，建成上海对口协作“云品入沪”的示范基地。目前，带动砚山县基地周边农户5794户20000余人次就近就地就业。
大规模连片土地流转，建立健全蔬菜生产标准体系和规范，按绿色食品规程实行质量控制、质量追溯，集产、供、销于一体，砚山县的“一县一业”蔬菜种植成为了文山州打造粤港澳大湾区“菜篮子”的“主力军”。
砚山县充分发挥蔬菜产业特色优势，先后引进和培育松南、中康、立达尔、永润等23户科技含量高、带动能力强的龙头企业，带动成立农民专业合作社271个，流转土地20万余亩发展规模农业，建设蔬菜百亩以上产业基地64个，带动全县8万余户农户发展产业140余万亩，1万余名群众进入示范园区和产业基地就近就地务工，成为重要的富民产业。目前全县蔬菜种植面积近80万亩，居全省首位。 (视听文山供稿)
(责任编辑：黄俊飞)