十月末的深秋寒意渐浓，在新疆麦盖提县希依提墩乡的文化广场上却呈现着火热的场景，该乡的“喀什味道”首届美食初赛正在如火如荼进行中。声乐响起，衣袂飘飘,激情跃动的开场舞结束后，比赛正式拉开帷幕。
比赛中，主持人宣读完美食节评分规则后，精彩纷呈的“食神争霸赛”正式上演。选手们纷纷拿出看家本领，以当地的特色食材为原料，尽心尽力地烹制香味俱全的拉面、烤肉、抓饭、烤包子、营养馕等，一道道美食散发着浓浓的香味，观众们热情高涨，对选手们制作的美食赞不绝口。
比赛现场，人头攒动，热闹非凡，满是欢乐气氛。摆满的各种各样的菜肴，不仅吸引了在场的评委和工作人员，同时也吸引了各村村民前来观赏品尝。川流不息的人群手中拿着各种美食，沉浸在美食的享受中，欢快的气氛弥漫了活动现场。经过两个小时的激烈角逐，评委和观众共同参与评审，选出每一项的前三名获奖者，该乡领导为他们进行了颁奖。
“很高兴能参加这次比赛，给我们手艺人提供了一个自我展示的平台和互相学习交流的机会，让更多的人了解咱们舌尖上的麦盖提。”获得“营养馕类”一等奖的个体户玉苏甫·艾买提激动地说。
据了解，麦盖提县将举办全县的“喀什味道”首届美食大赛，希依提墩乡的初赛就是该县各乡镇精心筹备，积极组织辖区内餐饮业的名师大厨举办美食初赛的一个缩影。
“通过举办美食大赛，充分展示我县的特色餐饮文化，在带动产业发展，激活农村人才资源，激励农民创业致富，促进各民族交往交流交融的同时，将特色美食打造成品牌，让它成为麦盖提的又一张响亮的名片，为全县的经济旅游发展、乡村振兴插上腾飞的翅膀。”麦盖提县人大常委会副主任、人社局党组书记李春盛介绍。（尔志毅 热萨来提 赵媛）
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