在新疆特克斯县阿扎提街二环路有这样一家特色奶制品店,从外看不起眼,但是店内的陈设布置、各类摆件颇具特色,哈萨克族文化元素良多,店里还摆放了很多“老物件”,民族特色和怀旧风格相结合,吸引着人想要进去一探究竟。
走进店里,老板波拉提江·沙义热吾和店员忙的不亦乐乎。谁又能想到,几年前,他还在外打工,由于工作不稳定且收入很低,他萌生了创业开店的想法。2017年他就辞掉工作开起了属于自己的奶制品店。波拉提江·沙义热吾说:“现在开店快四年了,目前生意很不错,我们店销售驼奶、马奶,还有特克斯县的特色酸奶。”
波拉提江·沙义热吾正在给顾客盛马奶。
店里极具少数民族文化魅力的装修风格和味道正宗的各类奶制品牢牢的抓住了顾客的味蕾,波拉提江·沙义热吾的奶制品店自从开业以来就受到了周边广大居民的欢迎,前来购买和品尝各类奶制品的人也是络绎不绝。特克斯县特克斯镇博斯坦社区居民巴合提江·加那布力说:“这里的马奶特别好喝,我和爱人经常过来,基本上每天都喝。”
除了装修风格独特,波拉提江·沙义热吾还在店里放置了吉他和冬不拉,顾客可以免费弹奏。今年48岁的赛依提·肯加汗是店里的常客,他说,闲暇时间他就会来这里,拨动着吉他的琴弦,品尝着特色的饮品,一坐就是一下午,很是惬意。赛依提·肯加汗说:“我是他们店的老客户,店里哈萨克民族的风格很独特,装修的也很有特色,还有牛奶、马奶质量也是特别好,我们经常来。”
店里的生意日渐红火,波拉提江·沙义热吾还招聘了一名店员。在店里工作的一年时间里,店员巴哈尔古丽·马克太不仅有了稳定的收入,还在不断的学习各类奶制品制作技术,学好技术后她准备自己也开一家店,让更多的人品尝到哈萨克族特色美食。
通过自主创业,波拉提江·沙义热吾的生活幸福美满,但他并没有就此止步,面对未来,他依旧信心满满,要将自己的“事业”经营的更红火。波拉提江·沙义热吾说:“我们冬天最多一天的收入有600-700元,夏天最多一天有2000-2500元左右,接下来我准备做新产品,吸引更多人来品尝,增加收入。”
幸福都是奋斗出来的。新时代赋予了美好生活全新内涵,放眼我们生活的四周,有越来越多像波拉提江·沙义热吾一样的普通人,他们不惧艰辛、敢闯敢拼,通过自己脚踏实地的努力,为自己和身边的人重新定义并创造了小康生活、幸福人生。(严俊琴)
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