“米”作为人们不可缺少的主食，因其极强的可塑性被制作成各异的形态，更呈现出众多的口味，在云南省普洱市景东县，可咸可甜、制作简单的饵块和糍粑尤其受欢迎。
可烤、可煎、可炸、可炒，一口咬去，糯韧粘软，齿颊生香。特别是冬天，来一顿热气腾腾的火锅，下几块软糯筋道的饵块，这滋味，真是令人怀念。
本土制作的米制产品尤其受欢迎，几乎在县内各大超市、农贸市场甚至乡镇集市都可以看到原产自景东的糍粑、饵块、饵条、糯米面等等......
走进景东汇合商贸有限公司，只见生产环境干净而整洁，标准厂房内分区规划，厂房里几台蒸饭的锅炉烧得正旺，工人们把浸泡好的大米、糯米蒸熟，然后分别将蒸好的米倒进不同机器的漏斗里。
随着机器的高速转动，热气腾腾的米团从机器里不断地涌出，经过切割、按压、冷却后，一个个粑粑新鲜出炉，白的、紫的、圆的、方的......
形态各异的饵块、糍粑释放着强烈的谷物香气。
业主杨明介绍，他从事糍粑和饵块等制作已经三十多年了，凭着精湛的生产制作技术和认真负责的经营态度，不但保留了原来传统纯正的口味，也因现代工艺制作品种和数量有所增加。
如今，他家质量上乘、糯软可口的糍粑和饵块早已香飘千里，当地多家企业和商贩不再往外进货，而是选择本土产品。
不仅如此，滇南青龙村饵块、糍粑系列产品已远销昆明、普洱、临沧、景洪、景谷等地，有了自己的一席之地。（周婕 薛顺琳 商有锋 宋国红 景东县融媒体中心供稿）
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