12月12日，以“中国松露 香飘世界 品质与标准 保护与发展”为主题的2020第七届中国国际松露节暨松露产业发展论坛在昆明举行。
活动上，云南省食用菌协会向与会嘉宾发出松露资源保护倡议，20余名来自云南省松露主要产区的政府、主管部门、行业协会、交易市场、企业代表共同签署了《松露资源保护公约》。
松露是非常珍贵的野生食用菌资源，自从进入国际市场以来深受市场欢迎，也是广大山区农民脱贫致富的重要自然资源。一般要在11月后松露才会进入成熟期，许多采集者缺乏科学采集知识、受利益驱使等原因，往往在7月至9月便开始抢先采集，严重破坏了松露的再生繁育环境，将面临灭绝的风险。
对此，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所作为第一起草单位，与云南省供销合作社科学研究所云南云菌科技（集团）有限公司、永仁野森达菌业有限公司共同完成松露（块菌）鲜品的国家标准。该标准的发布为规范松露（块菌）采收、生产与销售环节提供了科学的标准指导依据，对提高块菌（松露）采收农户、生产企业的经济效益与产区社会效益，扩大其市场影响力将发挥重要的作用。
下一步，中国食用菌协会、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南省食用菌协会将充分利用各类媒体的优势，开展一系列“云菌”品牌塑造工程，让中国乃至世界关注云南“云菌”产业的发展，看到食用菌产业的巨大发展潜力和前景，吸引更多的资本、资源、人才加入“云菌”产业发展，共同做好高原特色农产品——“云菌”这篇大文章，推动云南食用菌全产业发展。（李明）
(责任编辑：黄俊飞)