夏季是野生菌采摘上市的重要季节，更是误食野生菌中毒的高发季节。29日，云南省普洱市文化和旅游局发布公告，提示提醒广大游客、文旅行业经营者慎食野生菌，谨防食物中毒。
公告提醒，野生菌种类繁多，部分有毒野生菌与可食用野生菌特征相似，较难鉴别，极易导致误食中毒，特此提醒广大游客、文化和旅游市场经营者不要随意采摘、购买以及食用自己不熟悉、不确定的野生菌。
旅行社组织旅游业务过程中，禁止组织寻捡野生菌的相关旅游活动，禁止向餐饮供应商采购野生菌食品供游客食用，随团导游及工作人员不得向游客推荐购买野生菌，更不得代购买和邮寄野生菌，防止引发旅游团队游客群体性食物中毒事件。
旅游团队餐供应单位，要严格遵守食品安全监管部门的要求，严禁为旅游团队提供加工食用野生菌服务（包括野生菌干制品），防止引发群体性食物中毒事件。
文化和旅游餐饮经营单位，要严格把好食用野生菌采购关，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。
食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊；哺乳期妇女出现上述症状，应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。（李明）