“凤凰窝”里上新茶啦 从茶园到茶杯全链条可追溯

6月2日，普洱茶品质区块链追溯平台暨2020年凤凰窝古树春茶新品发布会在昆明举行。在会上举行的“凤凰窝核心产区春茶线上拍卖会”第一场次拍卖中，参与竞拍的4个标的物经过30分钟紧张又激烈的线上竞价，共拍卖出近12万的总价，其中，编号001号茶产品拍出50200元的高价。

据介绍，作为本次新品发布“主角”的凤凰窝古树茶，为墨江哈尼族自治县景星镇洒次茶叶种植农民专业合作社集体所有，属云南大叶种茶，是普洱小众高端茶的代表性产品。凤凰窝古树茶始种于1860年，其品种较为单纯、柔润、厚实，茶汤金黄稠绵、柔润厚实，香味甘醇可口、韵味悠长，备受茶友们的青睐。

它有“出生证”“身份证”“许可证”

据悉，发布会当天上市的2020年凤凰窝古树春茶产品集成了纹路成像识别技术、银行票据特种印刷防伪技术、NFC加密芯片等“三重防伪”技术。

第一重是纹路成像识别技术，即“茶脸识别”技术，将普洱茶独特的纹路特征记录与产品编码等数据相匹配，从源头上确保茶饼实物与数字信息的唯一对应关系，是产品的“出生证”；第二重是产品编码+二维码+验证码+NFC芯片，通过校验码、内飞码互相验证，实现了一饼一码、物码统一，是产品的“身份证”；第三重是银行票据特种印刷技术，应用了人民币防伪技术中的无荧光黑白水印证券纸、微缩文字等防伪技术，是产品的“许可证”。

三重防伪、三位一体，利用区块链不可篡改、数据存证和数据鉴权特点，实现“源头赋码、一物一码、物码统一、一码关联”，是目前市场上最高级别防伪技术，真正实现了“锁定基地、锁定企业、锁定渠道”“从茶园到茶杯”的全程质量安全可追溯，让消费者购买放心、品饮舒心、收藏安心。

“通过2020年凤凰窝古树春茶新品上市活动，要建立起‘从茶园到茶杯’的全过程安全体系、质量体系和诚信体系，让每一位消费者都能喝上一杯放心、安心、舒心的普洱茶，让云南普洱茶，全球共享。”普洱市委副书记陆平在发布会上表示。

它可在线为你揭秘普洱茶品质

担心茶买贵？担心买到假茶？担心茶汤口感不适合自己？与其自己摸索，不如源头选茶。

近年来，普洱围绕品牌、标准化、品质、大批量、影响力“五要素”，以名山名茶为切入口，创新引领，稳步推进建设优质基地、强化标准建设、塑造知名品牌、培育龙头企业，全力擦亮普洱茶“金字招牌”。2016年在全省率先推行名山普洱茶品牌质量追溯体系建设工作，探索出了“有标识、有标准、有检测、有监控，可识别、可查询、可追溯、可信任”的普洱茶质量追溯体系，成功推出景迈山、普洱山、凤凰山、无量山、景谷山、千家寨、江城号“7县7山”名山普洱茶品牌产品。

在此基础上，普洱围绕消费者关注重点，突出产地溯源关键环节，创新思路、进一步升级模式，按照“源头可溯、去向可追、风险可控、责任可究、公众可查、社会共治”目标，将区块链技术与追溯体系深度融合，于今年3月建设完成了云南省第一个场景式普洱茶品质区块链追溯平台。

据了解，普洱市普洱茶品质区块链追溯平台通过整合“一门户、三终端”，搭建起“产品质量监管+销售+供应链金融服务”体系，并与“一部手机办事通”“一部手机云企贷”等平台实现数据共融互通，形成了从生产、流通、消费等所有环节的信息管理闭环，实现了企业3诚信生产、消费者信任消费、政府监管服务的链动统一，切实帮助企业解决产品品质提升、销售渠道拓展、获取金融支持等困难和问题。

包括2020年凤凰窝古树春茶新品以及云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司、普洱祖祥高山茶园有限公司等25家企业25个产品已成功实现上链，消费者扫描产品上的区块链追溯二维码，即可登录查看和了解原料基地、生产过程、仓储、质量检测、产品销售、金融支持等六大功能板块。（陈一诺）