锅口面直径11米，这样大的锅你没见吗？在广南县牡露侬人谷景区，就有这么一口大锅，锅面外口直径11米，深1.2米，重达3.6吨，一次可炖5头约3000公斤高峰牛肉，可供近万名游客共同食用。
在广南县牡露侬人谷景区的活动广场上，工人师傅正在忙着焊接拼装一口大锅，这个大锅的锅面外口直径11米，深1.2米，重达3.6吨。据焊接工人师傅介绍，该锅是在上海用熟铁制作而成，原本是一口完整的锅，但是考虑到把整个口从上海运到广南来不方便，就将它分开成三部分才运到牡露侬人谷，在重新从四川聘请焊接技术较好的师傅来将大锅焊接拼装起来。
四川泽煊实业有限公司工程师王旭说：“运到现场以后，用吊车把它吊了组装起来，在组装的过程中我们用手绳拉，用氧焊焊接锅口，一层一层的堆起来，因为锅的厚度比较厚，我们焊接就焊接了两天两夜，我们的工人都是在轮番加班，就是为了把他赶紧组装起来。”
工人师傅介绍说，锅的重量就达3.6吨，锅盖要5个人一起才能抬起。锅支起来再装水和牛肉，总重近10吨，所以，他们又制作一个2.4米高的锅架来固定这口大锅。
四川泽煊实业有限公司工程师王旭说：“因为锅里面要装水，还要有肉，它是动态的重量，它的难度就关键在这里，我们平时做的都是静态的，动态重量跟静态的重量是两个概念，比如一辆车子压在路上，重量就上千斤，如果它再晃动的话，它的重量就翻倍了，就是考虑到这一点。”
锅支起来了，又要考虑怎么将锅内的牛肉煮熟，工人师傅说还得考虑在锅支架内建一个特制的火炉，才能用最高的温度、最短的时间将牛肉煮熟供游客食用。四川泽煊实业有限公司工程师王旭说：“我们还考虑到火，要把锅里面的水烧涨，火塘一定要大，还要保持高温，所以我们就要打灶，要做一个火炉，用25cm宽的耐火砖，再加黄泥土，向农村做灶一样，有十公分隔火的墙，要保证火和烟都不影响现场气氛。”
此锅安装好以后，一次可炖5头约3000公斤高峰牛肉，可供近万名游客共同食用，将号称“天下第一高峰牛汤锅”。
中国·拼品旅游公司副总经理李健说：“据我们查阅相关资料以后，目前最大的锅口径是十米，而我们正在制作的最口是11米，所以他可以称为天下第一大牛汤锅。” （胡俊）
(责任编辑：黄俊飞)