3月19日，云南华润万家超市邀请消费者、行业代表等20人走进超市供应商——普者黑云南香格里拉太阳魂酒庄基地共“检”红酒安全。这也是华润万家超市今年“3·15”质量月活动首次实地走访云南生产企业。
活动现场，消费者在普者黑云南香格里拉太阳魂酒庄基地了解了葡萄的种植、红酒的酿制等技术。消费者秦女士说：“通过现场深入红酒生产基地，才发现企业生产环境严格把关产品质量，这让我们今后购买更加放心。”华润万家超市相关负责介绍，华润万家质量月活动已连续开展了11年，这11年期间，通过开放源头基地、门店食品操作间、食品安全检测中心，举办食品安全进社区、质量安全交流会、商品品鉴会等公开活动，让消费者通过“亲眼看”“亲身闻”“亲口尝”，甚至是“亲自操作”等方式，零距离来了解华润万家的质量管理体系。
“所谓华润万家质量管理体系，即对商品的源头产地、物流运输、收货储存、门店销售等每一个环节进行严格管控，同时还通过引入第三方专业检测机构、在门店设立‘快检室’、创建‘放心肉菜超市’等方式，来确保销售的商品合法且可追溯。”华润万家相关负责人说。
云南香格里拉太阳魂酒庄产业有限公司相关负责人介绍，因其有着严格的产品质量把关流程，今年1月份，云南香格里拉太阳魂酒庄产业有限公司生产的产品才在华润万家超市上柜销售，该公司将通过华润万家超市这个平台，把云南的红酒销往全国。
据了解，目前云南香格里拉太阳魂酒庄产业有限公司在云南已形成集基地、科研、生产、旅游业一体化融合发展的欧式高端白兰地、干型葡萄酒酒庄规模，建成自有200亩生态酿酒葡萄示范园，建成土地流转（订单）酿酒葡萄基地5000亩。酒庄目前生产规模年产高端三七白兰地、朗姆酒、葡萄烈酒2000吨，干型葡萄酒2500吨，果汁饮料500吨的生产能力，如实现销售可年创造收入2.5亿至3亿元。
华润万家超市于3月初在全国范围内启动以“美丽生活 品质随行”为主题的“3·15”质量月活动。华润万家将在活动期间，陆续开放全国大卖场、精品超市、香港超市等多个业态的35家门店的食品操作间，邀请消费者免费参观，并向消费者展示如何辨别食品优劣、食品添加剂安全、果蔬检验流程等，让消费者最直观地感受到华润万家对加工生产食品的安全管控，增强消费者对华润万家食品安全工作的信心。（马琛）
(责任编辑：黄俊飞)