“世间万物皆由源起，解事源而明万物之变化，得其源而获世事之精彩，感恩天地、敬畏自然，小心翼翼地呵护大自然赐予我们的每一寸土地。”西双版纳州勐海县勐宋曼西良茶叶基地里，“掬源”董事长陈亦然如是着阐释公司的理念。
西双版纳，在中国的版图上，是一块原始的、不经雕琢的绿色翡翠，熠熠闪光。有人说，西双版纳，是梦开始的地方。而陈亦然梦，也是从这里开始的。
“掬源”生态基地位于云南省西双版纳州勐海县著名的勐宋古茶山，北纬22度，海拔1450米至1680米之间。常年平均气温在19—22度，茶园日照适宜，昼夜温差大，空气湿润、云雾缭绕、土地肥沃，养分充足、空气清新，水质甘甜清纯，无污染，茶叶可以吸收充足的水份与养分。
茶园用野放回归自然的农耕方式进行，农户们早早已上山锄草冬耕，全部采用人工除草，禁用任何化学除草剂。茶园与雨林相间，形成多物种的生态链，保证“掬源”生态基地按纯天然的方式进行种植。“茶叶品种源于自然，选择优良的品质，用心制作每片茶叶，用诚信待客。”陈亦然表示，“掬源”的理念，能从基地一草一木中感受到。
基地里，草木清幽、神清气爽。沿路能看到黑油细腻的腐殖土层有一米多厚，茶树有了这样充裕的有机质养份，内含物质也很丰富。好山好水才能出好茶，山间漫步中一条小溪始终相伴，淙淙流淌。跨过小溪，顺着小路一直向右行，不经意间，已进入野放茶林。这些茶树龄大多有25年，冬季芽头发的不是很多，但茶花香气馥郁，一阵阵清香扑面而来。
“我们辛勤耕作，存念对大自然之感激之情，奉出源于天地精华的优质茶汤，与天下友人分享大自然的气息。”陈亦然一直以来，都是抱着这样一种心态经营着“掬源”。
但多年来，没人相信生于大城市的陈亦然会来到大山深处，成为茶农，与茶结缘。而陈亦然却一年一个脚印，一点一滴的进步，在用心做着一件事情，做一件与茶有关的事。她所做出的茶，包含了对大自然的珍爱呵护之情，当大家喝到掬源茶时，无不被掬源茶的甘醇和清香所折服。
“头安静静，思意绵绵，似睡意，忘凡尘。熟茶，能如此，可也。茶渣芽多柔软，色润红黑少许褐红，一观即知主人的心意，真心待茶，认真做事。”这是客人品尝到“掬源”2009年制作的一款熟茶时，被该茶所深深折服而发出的感叹。
陈亦然的父辈在抗日战争时，舍家从香港回到祖国，加入到拯救民族危亡的洪流中。而今，陈亦然为了建设国家生态环境，从香港来到美丽的西双版纳，扎根于勐宋大山中，建立了千亩有机茶园，多年来用科技客观的手段监测土壤的生态状况。2016年“掬源”茶通过了欧盟465项无农残认证，香港重金属安全检测，由田间到茶桌，“掬源”要做到的是安全放心。“随着现在人们对食品安全的重视，'掬源'自然农耕的理念被越来越多的人认可。十年努力终于有人知道，有人明白。”陈亦然说：现在已经很知足，虽然未来还有很长的路要走，但人源于自然必然也要归于自然。能通过一杯干净茶作为人们与大自然的纽带，愿意为之而努力。（浦绍猛）
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