2018年，云南省工业和信息化委员会公布了云南省绿色食品20佳创新企业名单，云南猫哆哩集团食品有限责任公司（以下简称“猫哆哩”）榜上有名，并于去年同时期推出鲜花酸角糕系列新品，宣布正式“涉足”云南鲜花市场，致力于打造世界一流“绿色食品牌”。
自去年云南省省长阮成发在《政府工作报告》中提出，“为培育新动能，2018年云南将全力打造世界一流的‘绿色能源牌’‘绿色食品牌’‘健康生活目的地牌这三张牌’，形成几个新的千亿元产业。”绿色发展，一直成为云南企业创新发展的主旋律。
关于如何打好这张“绿色食品牌”，如何打造名优产品，做好“特色”文章，猫哆哩一直在努力践行着企业标准，并以此形成了三大绿色创新发展特色：坚持绿色健康发展理念，彰显民族特色。产品均以云南热带特色水果为原料，坚持“四不添加”原则，满足现代人对健康食品的多重追求；坚持科技创新和技术标准推广，夯实绿色发展基础。分别于2016年和2017年与云南省农科院及上海理工大学展开合作，共同研究原料种植管理以及资源的综合利用；坚持绿色食品品牌打造，助力企业发展。公司实施以市场需求为导向、标志品牌为纽带、龙头企业为主体、基地及建设为依托、农户参与为基础的产业一体化发展格局，坚持以绿色食品牌带动公司发展。
据了解，猫哆哩自2003年推出“猫哆哩”酸角糕以来，相继研发生产出酸角果派等通过绿色食品认证的12款产品。15年来，不断创新，主打绿色牌，建立了从基地到产品的全程质量控制体系，让公司更加注重从原料种植、储存、加工、生产全过程标准化管理，并以此加快形成了品牌集群效应，扩大了云南农产品影响力和市场份额。
针对此次推出的系列新品，猫哆哩集团食品有限责任公司市场总监朱永健介绍道，“本次的鲜花酸角糕系列新品，有玫瑰花酸角糕、洛神花酸角糕、茉莉花酸角糕等口味，全部精选云南的玫瑰花、洛神花、茉莉花为原料。”同时，他也一直强调，在该系列产品的工艺上，一如既往地坚持无化学添加，不添加香精、色素、防腐剂及人工合成甜味剂。而且在原料种植过程中，不使用化学除草、使用哀牢山泉水灌溉，使用有机肥改良土壤，100%确保绿色健康。”
作为猫哆哩在“绿色食品牌”上的又一力作，相信猫哆哩系列酸角糕一定能够以“绿色”为特色，积极助推云品在市场上的占有率。（陈一诺）
(责任编辑：黄俊飞)