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成功自己,成就他人

舒城县山七镇爱心人士曾召东事迹

时间:2018-11-28来源 : 中国网六安作者 : 陈胜

“我每赚一分,便捐献给社会半分。”这是爱心人士曾召东的情怀。他说,一个人的富有不在于你拥有多少财富,而是看你为这个社会做出了多少贡献。

曾召东,常熟市餐饮商会安徽分会会长,舒城县山七镇驻常熟市流动党支部书记、舒城县人大代表。

首先要做成功的自己

今年46岁的曾召东,17岁的时候,初中毕业,因为家庭的困难,被迫放弃了学业。

“穷人的孩子早当家”。曾召东坦言,他当时的想法非常简单,一门心思想着赚钱养家。他来到常熟的第一份工作是在工地搬水泥,可搬了没几天他便坚持不下去了。“一袋水泥一百多斤,比我还沉,第二天浑身疼得都爬不起来,没办法只能辞职。”

为了学习一门技术,经人介绍他来到常熟一家饭店当学徒。为了掌握烹饪技术,他用剩菜叶练习刀工,在老板炒菜前把所有东西都准备好,就为了能看看他是怎么炒菜的。

两年后,曾召东又来到了当地一家大饭店当学徒。他说:“没有工资,但因为是市里比较高级的饭店,能接触到最高档的菜品,没钱也干。”

曾召东偶尔会被请到乡下给红白喜事掌勺,人家给的烟,他都攒起来,送给饭店的大师傅,就为了能跟他们学到炒菜的本事。下班后他再把白天学来的做菜方法记下来,对着自己手头的烹饪书琢磨。不出三个月,师傅就让他上灶炒菜了。

到了1991年,曾召东已升任大厨师了,他被当地一家中档饭店以月薪1600元请去当厨师。有了用武之地,曾召东全身心投入研究菜品、创新口味,从最初的单一肉串,到菜卷、鱿鱼、月牙骨等十几个品种。

后来,不满足于现状的曾召东,租赁一家小饭店,开始了自己艰难的创业生涯。

如何在多如牛毛的饭店行业中站稳脚根,曾召东说,一要有特色的菜肴,让顾客留连忘返;二是良好的服务,让顾客有到家的感觉;三是诚信经营,不欺客、不讹语。

为了钻研菜肴,这时的他,拿起了书本,从古藉中寻找答案,从各地的菜系中寻找灵感。他走了出去,品尝各地菜味道。他说,有一次,为研究湖北某地一道菜的做法,乘车几千里,找到了那个村落,天天到好个饭店吃饭,感动了老板,才答应把这道菜的做法教授于他。

经过多年的学习和实践,曾召东的企业管理逐渐步入正规,企业规模越来越大。烧烤、菜品种类上百种,“召东”品牌不断深入人心,成为常熟当地名气很响的企业。曾召东说,回望过去,有如过山车的感觉,总算让自己在创业路上获得了初步的成功。

他更牵挂家乡的发展

月是故乡明。曾召东感慨地说,在外面呆得越久,对家乡的思念越是浓烈。

过去,因为创业忙,他很少回来,现在,他回来勤多了。他说,家乡的山山水水总给我以激励,我越发有种使命感,要为家乡的发展做点贡献。

每次回来,山七镇敬老院是他的必去慰问之地。他不仅给老人送去慰问金,还要为他煮一顿好吃的。五保户刘大伯说,每到过年,我就盼着召东回来,他烧的菜可好吃了,我们大家都喜欢他烧的菜。

作为县政协委员,曾召东要履行委员联系村制度。他总从常熟不远千里赶回来,走访边远贫困村的群众。他说,看到家乡还有这么多生活困难的群众,我的心是很难受的。为此,他不仅送上了慰问金,还帮助有劳动能力的家庭发展产业,对有意向的贫困群众,传授厨师技艺,并帮助他们就业。目前,他已帮助10多户贫困户掌握厨师技艺,并安排在常熟就业。

家乡的通行难一直是曾召东牵挂的事。山七镇双桂村上冲、石关两个村民组,共有250多人,过去的唯一一条出行路一直是土坯路,群众出行是“天晴一身灰,下雨一身泥”,生产生活十分不便。在两个组群众自筹资金7.1万元基础上,曾召东个人出资17.8万元,修筑了一条长800米、宽3米的水泥路,解决了当地群众出行难问题。

为帮助家乡发展,曾召东总是不遗余力。2012年,曾召东为山七镇集镇亮化工程捐款2万元,慰问敬老院捐款2.5万元;2013年,为双桂村主干道水泥路建设捐资5万元……至目前,曾召东为家乡公益事业累计捐资达40多万元。

他让流动党员有了家

山七镇在常熟市创业的流动党员近十人,作为一名中共党员,曾召东始终没有忘记自己的身份。2013年,曾召东召集在常熟的山七籍党员,正式成立了流动党支部,选举产生了支部委员,曾召东任第一任党支部书记。从此,在常熟的山七籍党员有了自己的“家”,有了“三会一课”活动的平台,有了与党组织沟通的畅通渠道。为了凝聚党员的力量,曾召东开展了一系列支部活动。参观红色教育基地,组织文娱活动,建立“党员突击队”……把党员紧紧凝聚在了一起。

“作为支部书记,我有率带职责;作为一名政协委员,我更加有责任和义务在履行委员职责的同时,参与更多的公益活动。”曾召东说,这些年来,不管自身事业和社会事务多么繁忙,他都能处理好本职工作和委员履职的关系。

曾召东除了积极参加县人大组织的各项活动外,还坚持深入基层,对一些社会热点难点问题进行调查研究,积极向相关部门反映情况。

他给自己制定了目标,要把企业的一半利润捐献给社会。我们看到他的小黄本上,密密麻麻地记载着各种捐款。他说,这是企业家的职责,更是企业家的使命。

在家乡人的口中,曾召东是让人由衷竖起大拇指的骄傲;在员工的眼里,曾召东是古道热肠又善解人意的董事长;在普通党员和志愿者眼里,曾召东是做事细致又执着的领头羊。曾召东说,做人与做事一样,都要用心、用情去做。当下的我,不仅要进一步做好自己,关键要回报社会,这样,我们的生活才有意义。(陈胜)

(责任编辑:沈晔)

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