中国网8月9日讯 “种道地好粮，酝传世佳酿” 8月8日上午，五粮液酿酒专用粮核心基地收购开秤仪式在四川南溪区盛大举行。宜宾市委副书记邓正权、市政府副市长张平、市发展和改革委员会、市农工委、市农业局等相关部门领导，五粮液集团公司副董事长、股份公司常务副总经理邹涛以及南溪区委、区政府相关部门负责人到场共同见证五粮液酿酒专用粮核心基地迎来开秤入仓。
宜宾市委副书记邓政权宣布开秤（何毅摄）
南溪区常务副区长周文武致辞并表示南溪区在市委市政府的支持下，利用当地气候土壤优势，大力发展专用粮种植产业。以订单为基础，依据“有增益、可持续”方针，按照有机标准实施各种投入品、种植技术等惠农措施，配套技术支撑和相关基础设施建设，推动农业供给侧改革，全面实施乡村振兴战略。通过“有机化”实现可持续增益，使得农民收入不断提高。
宜宾市市政府副市长张平、五粮液集团公司副董事长、股份公司常务副总经理邹涛鸣锣开秤 （何毅摄）
五粮液集团公司副董事长，股份公司常务副总经理邹涛介绍，正是因为有了天然优质的粮食原料才酿造了大国浓香的五粮液。五粮液集团以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，紧紧依托国家发展大势，立足四川农业大省省情，以高度的政治责任感和历史使命感，深入研究探索“工业反哺农业”时代发展课题，以酿酒专用粮基地升级建设为抓手，助力四川由农业大省向农业强省跨越，为推动治蜀兴川再上新台阶贡献力量。扎实推进农业产业供给侧结构性改革，践行乡村振兴发展战略，不断完善生产过程产品质检体系，打造世界顶级白酒产区。在保证市场基础价的同时，对农户实施综合考评，根据综合考评成绩，给予农户规模奖励和绩效奖励，着力提高农民收入。
五粮液集团公司副董事长、股份公司常务副总经理邹涛致词（何毅摄）
五粮液有机农业公司总经理罗晓东向媒体记者介绍，五粮液集团公司秉承“本地化、基地化、有机化”的理念，根据五粮液传统酿造工艺以及川南酒粮品种特性要求，确定以宜宾为核心、四川为主体、兼顾国内部分粮食品种优质产区，按照“核心示范”、“订单农业”和“战略合作”三种模式，计划三年升级建设100万亩酿酒专用粮基地。
今年宜宾区域订单农业基地主要分布在江安、长宁、兴文、高县、翠屏区、珙县等区县，发展品种均为符合酿酒专用粮特性要求和当地种植习惯的粮食品种。为保证酿酒专用粮品质，为此五粮液通过“订单农业”的方式，通过与农户自主组成的专合社签约，建设酿酒专用高粱基地。目前五粮液的高粱种植基地主要集中在南溪、江安、叙州区、翠屏区，宜宾、泸州、自贡市富顺县是川南地区主要的传统高粱种植基地，其中宜宾市种植面积占最高的比率。今年重点升级的高粱种植基地目前已有12万亩左右，可提供25000吨左右优质酿酒专用高粱，可满足当前的生产需求。但随着五粮液产业规模的扩大，酿酒专用粮基地还需升级建设，预计在2020年将实现本地的高粱基地扩大到30万亩，以满足生产需求。
与会领导共同参加投粮仪式（何毅摄）
据调查，五粮液帮助农户增收100万亩酿酒专用粮基地分区域面积：四川占80%，其中分布在宜宾50%、川北23%、川南7%，产量约32万吨；川外占20%，产量约8万吨。分品种酿酒专用粮基地面积：高粱33%、产量10万吨，小麦30%、产量14万吨，糯米16%、产量6万吨，大米16%、产量7万吨，玉米5%、产量3万吨。
南溪区仙临镇三新村酿酒专用基地种植户代表罗志彬向记者介绍：今年家中共种值了大约12亩的高粱，亩产可达到600斤左右，和往年相比，参加五粮液专用粮基地后，不含政府及五粮液赠送的种子，今年每亩高粱净增收600—700元，外加五粮液保底收购价格和奖励，与市场价格同期对比，预计累计可增收收壹万贰仟多元。为保证卖种植户能尽快拿到粮款，从去年开始，农业公司就特别申请建立直接付款方式，简化付款程序，只需经农业公司、粮库和基地种植户三方确认签字后，实现立即付款兑现，充分保障基地种植户利益，让他们种得放心，收得舒心，和五粮液一起走好“有增益，可持续”的增收致富道路，携手共写乡村振兴新篇章。
按照酿酒专用粮验收程序，收粮入仓要经过登记、检验、称重、结算等几道程序。粮食检验作为收粮入仓的重中之重，检验员按照酿酒专用粮验收标准对粮食进行逐车检验。检验员对每车粮食进行随机取样，观色、闻味、量容重，细致察看霉变粒、生芽粒是否超标，并仔细与质检结果对比，防止出现内外样不符，严把入库质量关。按照有机种植标准，阶段性推进实施“酿酒专用粮”有机种植和认证，为五粮液产品获得有机认证奠定基础；并适度实施轮作解决方案，实现项目运行的闭环。
五粮液集团公司在未来的发展中将加强组织机构和项目推进机制建设。从机制上确保管理质量；加强项目工期、质量和成本的管理。统筹科学管理，“专业、严谨、高效”的让项目的工期、质量和投入在可控的范围内，确保按时、保质保量的完成项目建设；高起点设计高规格打造项目，为五粮液乡村振兴建设工作交上一份完美的答卷，打造中国的五粮液，世界的五粮液！（何毅 陈洁 ）
(责任编辑：曹洋)