金安区“四个到位”落实食品安全一户一档工作

为进一步加强全区食品安全监管工作，推进食品安全诚信体系建设，为创建省食品安全示范区打下坚实基础，金安区食药监局“四个到位”落实食品安全一户一档工作。

制定方案，责任落实到位。该局及时印发《关于建立食品生产经营单位一户一档工作的实施方案》，要求辖区内食品生产经营主体包括生产环节、流通环节和消费环节建立健全一户一档，做到底数清情况明。同时要细化责任，明确到人，确保在今年9月底前对全部食品生产经营单位建档。

统一格式，资料搜集到位。统一制作档案柜、档案盒、封面、目录和台账，该区食药监局安排专人指导建档工作，各所安排专人负责档案的建立和日常管理工作。对各食品生产经营单位，全面搜集其证照信息，日常监督检查及督查、重大活动餐饮保障、食品召回和量化分级信息，抽样检测信息，行政处罚信息，社会监督信息等五个方面的信息，实现全程规范监管，确保档案建立全覆盖。

强化巡查，监管执法到位。将食品生产经营单位一户一档的建立与风险分级管理有机结合，增强监管人员责任意识，提高监管效率。目前辖区共3476户食品生产经营单位，结合风险分级管理，合理配置执法资源，对高风险的单位增加巡查频次、加大检查力度，做到规范化、痕迹化监管。

纳入考核，管理应用到位。区食药监局将一户一档建立情况列为今年的食品安全监管重点工作任务，纳入年度工作目标考核，对各单位一户一档建立情况进行督查通报。各单位对已经建立的一户一档实施动态管理，及时更新档案内容，确保每个季度末完成补充、更新、归档工作，确保建档工作及时性、延续性、有效性。