“优雅蔬菜”诞生记：访全球最大植物工厂

　　图为已装袋待售的“优雅生菜” 新华网 王莹摄

不仅安全，植物工厂另一个让人眼前一亮的便是它的栽培方式。记者探访中看到，所有蔬菜都采用多层架栽培，这意味着从种植面积上而言，相当于同样大小露地的几倍，加上其种植密度大，植物工厂的产量可以达到常规规模栽培的几十甚至上百倍。不仅如此，据裴克全主任介绍，通过对工厂内环境的高精度控制，植物的生长在这里几乎不受自然条件的制约，生长周期会加快。记者了解到，植物工厂内种植的生菜类蔬菜，育苗移栽后20天左右就能收获，而在普通大田里，这一周期要延长至40天左右。

安全、高产，让植物工厂里的蔬菜拥有不错的市场前景。据李绍华院长介绍，目前工厂里的蔬菜已进入了一些大型高档超市，优质的口碑也得到了消费者的青睐。记者来到厦门一家超市内看到，在中科三安“优雅蔬菜”货架前，采购的顾客为数不少。据导购介绍，自去年7月上架以来，“优雅蔬菜”的日均销量在120——150包，遇上周末销量还要翻倍。其实在更多的大众消费习惯里，一包11.8元的蔬菜依旧昂贵，今后如何降低价格，让这一优质蔬菜更普遍的进入寻常百姓餐桌，也是福建三安集团董事长林秀成关心的事情。在采访中，林秀成表示，下一步将继续改进优化现有设备。据他介绍，目前，植物对光源的吸收率为60%左右，下一步将继续提高这一比率，“吸收率提上去了，成本也就自然降下来了，菜价也就会跟着降低了。”在林秀成看来，一定要通过加大科研投入和设备改进，在不远的将来让植物工厂生产的“优雅蔬菜”更多的进入百姓餐桌。