“优雅蔬菜”诞生记：访全球最大植物工厂

　　图为在栽培室长势良好的绿蝶生菜 新华网 王莹摄

安全、高产 “优雅蔬菜”不愁销路

植物工厂里生产的蔬菜在摆上超市货架时，拥有一个别致的名称“优雅蔬菜”。这一优雅，在顾客心中最为重要的便是安全、健康。而这一安全系数的保障，则来自于植物工厂对环境的高要求。在实地探访中记者看到，所有植物均生长在一个相对密闭的洁净空间内。据李绍华院长介绍，植物工厂通过环境控制，隔绝了土壤、天灾、病虫害，连作障碍、重金属污染、农药残留等问题也一并得到解决，从而保证在蔬菜产品中不仅没有规定不准含有的有毒物质，对有些不可避免的有害物质也控制在限定的安全标准内。在这样严格的安全管理之下，植物工厂生产出来的蔬菜不经水洗便可采摘食用，且口感质地俱佳。