金寨首届美食文化旅游节开幕

4月15日，2017 “第一届金寨美食文化旅游节”在金寨县城新区大别山物流园内盛大开幕。全国各地的美食“齐聚”金寨，为食客们献上了一场视觉与味觉的“盛宴”。

金寨县委常委、常务副县长张涧，金寨县人大常委会副主任周其国，金寨县副县长蔡黎丽，金寨县政协副主席、县工商联主席易成林，金寨县旅游委主任洪潮，金寨县市场监管局副局长黄守新，金寨县农业发展委员会副主任张再军，金寨县文广新局（体育局）党组成员王洪彦，安徽骏泰工程有限公司总经理杨林，安徽省餐饮协会副秘书长曹林，六安市餐饮协会秘书长彭剑坤，国家二级评委夏立才，六安市餐饮协会省级评委许义，六安市餐饮协会省级评委张军，金寨县七邻公社文化艺术体育协会总负责人张旭，大别山农产品物流园商业管理公司副总经理李自钢出席了开幕式。

15日上午，喜庆的狮子大鼓舞拉开了本次活动的帷幕。蔡黎丽作了热情洋溢的致辞，表达了对来宾的欢迎之情，强调了举办本次活动对推广金寨美食和金寨旅游的非凡意义，并祝愿活动能够圆满举办。

现场播放了金寨旅游宣传片，《徽墨舞》、《桂花香至大别山》、《八月桂花遍地开》等精彩的极具金寨元素的文艺表演引爆了全场。随后，与会嘉宾和领导共同按下了启动按钮。

本次活动的主题是“醉美长寿之乡，源味食尚金寨”。活动时间为4月15日-16日。为期两天的活动包括：八大类特色食材展示，金寨百家陶锅菜肴品鉴，金寨厨王争霸赛，美食产品推介会，旅游推介会，民俗文化表演等精彩内容。金寨厨王争霸赛，金寨百家陶锅菜肴品鉴是本次活动的两大亮点。

15日下午，大别山厨艺大比拼---金寨厨王争霸赛激情上演。金寨县范围内酒店、餐饮、农家乐等企业推荐的优秀厨师和地方从事餐饮工作的民间大厨在活动现场展开激烈的竞争，他们每人参赛作品为两道菜品，一道是用金寨本土食材，一道是指定食材。活动现场人山人海，将赛场围个“水泄不通”。

金寨百家陶锅菜肴品鉴则以乡镇为单位，汇聚全县特色菜品。“花娘子灵芝老鸭煲”、“千年银杏果烧土公鸡”、“悬剑山药膳乌鸡”、“老流波红烧鱼”、“金刚台烤全羊”、“响洪甸烤鱼”、“老闻红烧肉”、“皂河臭干”、“清炒长江河鱼”、“瓜片飘香鸡”、“金寨吊锅宴”、“燕子河元宝肉”等金寨特色菜品在美食节上隆重推出，在长达几十米的展台上展出，供大众评委品尝，呈现出“百家争宴”的盛况。

本次活动得到了安徽骏泰工程建设有限公司、金寨鸿福花园粤海酒店、金寨中良商品混凝土有限公司、金寨汇丰商砼有限公司、金寨县金江混凝土有限公司、金寨徽银行村镇银行、安徽金寨职业学校（技师学院）湖北鑫陆饮食服务有限公司金寨分公司、安徽晨旭生态农业有限公司、天堂寨小吊酒、金寨三利丝绸集团、华润雪花啤酒、安徽省金寨县梅山酒厂、四川西科餐饮管理服务有限公司、金寨先徽农副产业开发有限公司的大力支持，天堂寨景区和梅山水库景区各赞助本次活动500张门票。

本届美食节活动由金寨县旅游委员会、金寨县农业发展委员会、金寨县市场监督管理局共同主办。人民网、凤凰网、新浪网、今日头条等主流媒体，金寨电视台、金寨信息中心、金寨微旅游、金寨热线、金寨视窗、金寨论坛等县内媒体参与了本次活动的宣传报道。金寨借助美食节的东风，叫响了金寨美食品牌，提高了金寨旅游的知名度。