中国精品咖啡（烘焙）国际高端论坛在云南省普洱市召开

2016年11月10日-11日，由咖啡品质学会（CQI）、烘焙杂志（Roast Magazine）主办的中国精品咖啡（烘焙）国际高端论坛暨《Roast》杂志亚洲区域启动仪式在普洱市云南咖啡交易中心盛大召开。

云南省农业厅厅长王敏正发表致辞

云南省副省长董华，云南省农业厅厅长王敏正，云南省政府副秘书长孙涛，云南省工信委副主任浦丽合，普洱市委书记卫星，普洱市委常委、市委秘书长李忠民，普洱市政府副市长杨卫东、张若雷等领导出席了此次论坛。

王敏正在论坛上发表致辞，并表示此次举办的“中国精品咖啡（烘焙）国际高端论坛暨《ROAST》杂志亚洲区域启动仪式”，不仅能更全面地将云南咖啡交易中心的“一站式”交易服务体系展示给国内外嘉宾，更能使亚洲区域内更多的咖啡人士特别是烘焙人士更深入地了解云南咖啡，在更大范围推广云南咖啡，搭建起产区与亚洲销区咖啡界朋友合作交流的沟通平台，架起一条与国际市场对接的直通桥梁。

普洱市政府副市长杨卫东发表致辞

杨卫东在致辞中表示，此次论坛以“中国精品咖啡烘焙”为主题，不仅顺应了国内外市场对精品咖啡需求日益增加的大趋势，也契合了中国咖啡产业拓展发展空间、延伸产业链、提升附加值的迫切要求，更体现了我们对发展中国精品咖啡的坚定信心。同时将立足云南、面向中国、辐射全球，努力把云南咖啡交易中心打造成为极具影响力的咖啡交易平台、投融资平台和定价中心，做实做强“中国咖啡之都”。

据悉，此次论坛邀请了咖啡品质学会（CQI）、云南咖啡交易中心（YCE）的高级顾问Ted Lingle，CQI的执行理事David Roche，GIESEN中国CEO李学溟，农学博士Robert Osgood，上海孚达工贸有限公司总经理张平，“旧金山烘焙机公司”的所有者和董事长William Kennedy，双Q导师Rocky Rhodes，岚山咖啡创始人游启明，上海咖威贸易有限公司总监马超等9位咖啡业界大咖针对咖啡社区、精品咖啡烘焙、烘焙生意的开展、如何采购原产地咖啡等8个论坛话题与参会嘉宾分享、讨论精品咖啡各个环节问题进行交流学习。

云南咖啡交易中心有限公司与伊卡姆贸易有限公司签订战略合作协议现场

论坛上，云南咖啡交易中心有限公司与全球最大的贸易商之一伊卡姆贸易有限公司签订战略合作协议，将共同在云南针对新品种推广，从种子到杯子的信息管理体系建设，及生豆采购和销售进行合作，标志着云南咖啡交易中心作为第三方公共服务平台国际化运营迈出了坚实的一步。活动现场还将开展咖啡烘焙设备、器具展示交流，云南咖啡专场杯测会、普洱咖啡产区庄园游活动等活动。

本次活动的丰富性体现了云南普洱作为全球咖啡产区的重要性和国际性，更加凸显了普洱在云南咖啡产业中的重要地位，同时也是实施云南咖啡、普洱咖啡走向国际战略的重要组成部分和事件之一，为普洱咖啡搭建了一个更为广阔的国际化平台。

中国精品咖啡（烘焙）国际高端论坛现场

据介绍，普洱市作为“咖啡之都”，是云南咖啡最重要的产区之一，在这里举办活动为国内外咖啡企业和咖啡人士打造了一个沟通和交流的平台。随着云南咖啡的精品化发展战略，云南咖啡产区作为中国乃至亚洲区域最重要的咖啡原产地，需要有更多的技术、咨询、意见来提升云南咖啡的整体品质及质量，因此云南咖啡交易中心作为一个咖啡全产业链的第三方服务平台，整合自身资源，让深处产区的咖啡企业能够借助这样的机会学习和借鉴更多外来的知识及经验，为广大的咖啡从业者创造了一个提升、学习、交流的机会，为云南咖啡搭建了一个国内及国际的信息、技术、商务等领域交流平台，同时也为云南咖啡、中国咖啡乃至亚洲的咖啡创造了不可估量的价值。（尹晓)