窝朗宴 酒文化是灵性的体现

无论节庆，待客，祭祀都非要大量饮用不可，佤族有“无酒不成礼”的风俗。佤族水酒采用一般的酿酒方法进行酿制的，佤语叫“布莱弄”，是佤族及其喜爱的一种“饮料”，发酵了的小红米或小麦等，装入一个高 80 公分 左右的竹筒内，然后倒入清水，再插入一根细竹管或胶管，用口吸饮浸泡的液汁，这种液汁即是佤族水酒。　水酒中含有大量的维生素，具有健脾、健胃、舒筋活血、提神补气、振奋精神、解暑、解饥、解寒的特效，水酒一般不会醉人，饮后心旷神怡之感。此外水酒渣还具有解毒之奇功，故佤族家里一般都备有水酒渣，作为“解毒”的良药。佤族水酒为低浓度的酿酒，有清凉解渴，消化助食，供给热量，促进血液循环，使人兴奋的作用。难怪喝过佤族水酒的人说，长期喝水酒能使人发胖。