“学到老”继续升温 市老年大学新课程受追捧

一走进六安老年大学的校门，就可以听到吹拉弹唱的声音，在一楼舞蹈教室，很多老人随着老师手打的节拍翩翩起舞，舞蹈动作一点都不输给专业舞蹈演员。顺着楼梯，走上老年大学的二楼、三楼、四楼，只要是上课时间，几乎每间教室都座无虚席。在这里，可以看到六安老年教育的发展。

烹饪课上色香味俱全

在烹饪课的教室，记者发现这里的教室和普通的教室不同之处就是，讲台不仅有小黑板，还有一排锅灶。热菜班的老师叫张传年，是六安餐饮协会的副秘书长，做了一手好菜，他自己开了家名为“湘阳红”饭店，自己就是大厨。到老年大学教这些老年人做菜，他觉得挺有意义。这节课，张传年老师教的是做家常菜河鱼炖豆腐，等菜做好了，学生们都来品尝，不少老人还拿着纸笔来记录做菜的要点。老年学员们听得津津有味，纷纷表示这样的课程很有意思，回家之后都会下厨试一试做这道菜。

当天的烹饪课即将结束，张传年带着学员回顾了一下做这道菜的过程与要点，还给学员们发了讲义。在烹饪课的课堂上，记者发现有一位记录特别认真的女士，她叫翁咏梅，她在老年大学学习快一个学期了，是位新学员，她报了烹饪课和按摩保健课，她说：“我以前什么菜都不会做，现在孩子上大学了，我也有时间了，就想着学学做菜，现在我已经会了二十多道菜了，家里来亲戚朋友也不用去饭店了，尝尝我的手艺就行啦。”说到这里，翁咏梅可开心了。

烹饪课是老年大学的一门新课程，由专业厨师为大家讲解烹饪知识，吸引了很多老年学员前来参与。据了解，每次在上课之前，老师会结合学员的建议，看做哪些菜品，所做的菜也是根据本地口味，结合营养，做菜的材料由学员准备。张传年说，随着生活水平的提高，人们对健康有了更高的追求，老年人的饮食搭配也是一门学问，因此六安老年大学引入烹饪课程，由专业厨师传授烹饪技巧及饮食搭配方式，受到学员们的欢迎。比如：炒花菜加什么调料最好吃?菜心怎么炒?做鲜美鱼汤有什么窍门……课堂上，专业厨师会详细为大家讲解烹饪过程中应该如何营养搭配，做出色香味俱全的菜肴。

电子商务课学员喜爱

在周四下午的电子商务课，记者看到这里学习的有刚退休的老人，还有很多高龄老人在学习。记者也在课堂听了一堂老年大学的电子商务课。在这堂课，老师正在教老年学员们如何在QQ上建群和加好友，不少老年人都在认真地用笔记录，有的上电脑实际操作，不时还有老人举手问老师问题，学习气氛热烈。

据电子商务课的教师刘颜颜介绍，一周有两次电子商务课，有两个班，每个班30多名学员，老年大学的电子商务课，主要是教老年学员网购、网上订票、网上订酒店、会使用智能手机，通过一段时间的学习，班级的老年人都从一开始对于网络、智能手机之类一窍不通到现在的都会网上订票、都有淘宝帐号，发微信都不成问题。班级里还有80多岁的老人来学习，而且学的很认真。这样一来，老年人与社会的距离近了，与孩子们有更多的沟通平台，生活也更加便利。

在电子商务班上课的张安余先生今年63岁，用他的话说：“我今年报了个电子商务班，就是为了在生活上更方便，也可以与外地的老战友们经常联系、方便沟通。”说到这里，张安余打开他的手机，将他和他的战友们建的微信群给记者看。“你看，我们前段时间还约着去旅游，现在我们老年人通过网络可以更多的了解外面的世界，与外界多沟通，这样也不至于与社会脱节。”张安余笑着说。

下学期将设多门新课

六安老年大学教务处主任周兆玉介绍，今年开设的电子商务课，老年人都很欢迎，烹饪课也受到老人的喜爱，还有保健按摩课，对于老年朋友来说都很实用。现在烹饪设有5个班，4名老师，热菜三个班、冷菜小吃一个班、面点一个班。从下学期开始，老年大学将开设多门更适合老年群体的课程，比如下学期将开设：普通话、英语口语、人物画、硬笔书法、器乐合奏、萨克斯、美容保健、老年人家庭护理、老龄老人瑜伽等一系列特别贴近老人生活的课程。

周兆玉表示，近年来，六安老年大学根据老年人的学习的实际需要，从一开始的书法、绘画、音乐、舞蹈、戏剧等传统课程，到现在的更多门类更多的课程选择，也是我市老年教育蓬勃发展的缩影。