种粮“调结构”咋实现？——来自金安区春耕一线的调查(上)

5月的皖西大地满眼绿意。几场及时春雨过后，广袤的农村田野上繁忙的春耕备耕景象随处可见。5月12日中午，记者走进金安区孙岗镇孤堰村，远远就能听见农机的轰鸣声，只见田野里一台台农机具来回穿梭，田间里还有一些农民为直播秧苗喷施生物农药。

陈雨龙今年64岁，是孤堰兴农农业专业合作社的理事长，进入春耕以来，他每天都特别忙。记者见到他时，戴着一顶草帽的他正站在田埂上指导农机手操作旋耕机作业。在他脚边的水田里，旋耕机驶过后，翻松过的泥土散发着一股沁人心脾的气息。

孤堰兴农农业专业合作社是一家种植水稻、小麦等传统粮食作物的合作社。虽然是一个种田人，但作为合作社负责人，陈雨龙对农业供给侧改革、种植结构调整等新动向丝毫不陌生。他告诉记者，事实上，合作社已经开始着手“调整”了，“你别看今年我们仍然是以种水稻为主，但是在水稻品种选择上，已经有了很大的变化。”

“过去我们主要种植传统杂交稻品种供应粮库，但近几年市场相对饱和，价格一直上不去，所以今年我们要种一些优质稻品种，像属于香型米的‘6326’、‘天香1号’等，我们打算收获后自己加工直接再投放到市场。这类稻米不仅价格高，而且有销路，相信收益会更好。目前这些新品种都处于工厂化育秧阶段。”陈雨龙告诉记者。

孤堰村的村书记邬宗林说，眼下全村约五分之四的土地流转给了种粮大户和农业合作社，随着种子、农资、人力等成本的不断上升，对于种粮大户及合作社来说，调整种植品种，优化种植结构，已经是势在必行了。“如果不顺应市场调整思路，根本没法想提升种粮的产出效益。”

2015年，邬宗林曾到外地的农村交流挂职，虽然时间很短暂，但他带回了“真经”。“我了解到当地种粮户通过选择早熟水稻品种，将新稻上市时间提前到中秋节后，赢得了市场提高了收益，还为二茬种植争取了时间。”邬宗林说，今年他将这一经验带到了村里。“兴农合作社除了选择优质稻品种外，就尝试了“Ⅲ98”等早熟品种，预计每50公斤稻谷将提高30元左右的收成。”

“我们合作社流转加入股的土地总共有4600亩，预计今年种植品种调整的面积将涉及60%以上。”在采访中，陈雨龙告诉记者，对待种粮品种调整上，目前合作社尚处在摸索阶段，这是基于种植业较大成本及市场风险等因素的综合考虑。“谁也不能保证一调整就能适应市场，步子不能迈大了，还是要迈得稳一些。”

对于陈雨龙的这一看法，孙岗镇红堰村万胜合作社的负责人朱南胜很是赞同。在接受采访时，朱南胜告诉记者，万胜合作社现承包流转土地约2000亩，今年涉及品种调整的在300亩左右，比例未达到五分之一。“这300亩的土地主要是用来改种粳稻和糯稻，相对杂交稻，这两个品种市场行情更好一些。”

“当然，‘调结构’目的是提高种粮产出，它的内涵并不局限在品种调整上。”作为一名种田的“老把式”，陈雨龙认为，“节本增效”更应是一项重要内容。“近些年，我们合作社通过提升机械化水平，不断对冲人工成本增长带来的利润损失。我们合作社今年又购买了新型农业平整机，现在每亩又能节约25元的人工成本，并且效率更高了。”

一亩地省25元的人工成本，对普通农民来说可能还不算啥，但对种粮大户们来说却格外重要。记者在采访中了解到，近年来，当地的合作社等新型农业经营主体都在着力提升农业机械化水平，目前仅机插秧率已达到70%以上。这既缓解了农村劳动力不足的难题，有效降低了生产成本，同时也为这些新型农业经营主体开展农机社会化服务创造了条件。

邬宗林告诉记者，“节本增效”除了通过提高农业机械化水平外，目前，在区农业部门的指导下，当地种粮农户还实现了在农药、化肥上成本上的“双减”。“我们采用了生物肥料和生物农药，虽然单价相比更高，但是由于肥效、药效更好，用量少了，最终水稻产量和品质都提升了。”邬宗林说，这样细算下来，也降低了一些成本。

在接受采访时，金安区农委副主任潘圣余表示，从供给侧改革的角度来看，以市场为导向优化调整种植结构，发展绿色生态种植，提高种植品质和效益，应是当下种植业“调结构”的主要途径，也是该区农业部门的主攻方向。“目前金安区粮食种植面积约110万亩，到2020年预计将减少至100万亩。减少种粮面积并不是减产，在此过程中，我们将通过推广新品种、新技术，引导农户特别是种植大户调优种植品种结构，达到增收、增效的目的。”（记者储勇 张世巧 来源本网原创）