舒城：“一村一品”脱贫路 土地生金结硕果

阙店乡转水湾村：香椿种植成为贫困村的主导产业

香椿粉、香椿饮料、香椿酱......若不是亲自试吃，竟不知有如此柔嫩独特的口感。62岁的程寿康得知自己种的香椿制作成了新品，并准备向超市里推广时，乐得合不拢嘴。

自小在阙店乡转水湾村长大，和村里其他的人一样，程寿康早早就学会了传统的板栗种植。“每逢秋季板栗成熟的季节，总有一大群人带着竹竿打板栗。不过每次都会有人因为采摘板栗而受伤、摔倒、遭遇马蜂，戳坏眼睛.....大家对板栗是又爱又恨。”程寿康回忆道。

如今，随着板栗树木的老化、人工费的增高以及产量的下降，越来越多的农户无法在传统的种植业上获得丰厚的利润。两年前，精神失常的大儿子走失，妻子又经历了一次大手术，程寿康一家更是雪上加霜。

“最早开始种植香椿时也很犹豫。但穷则思变，必须得想点法子。”程寿康在村里免费获得了红油香椿的种子，并在自己地里种植起了香椿。连续两年的细心照顾，清明时节，一茬鲜嫩嫩的香椿给程康寿带来了5000多元的收入， “这是我从来没有想到的，以往小贩来村里收购香椿总是压低价格。”

原来，乡转水湾村专门成立了香椿种产售一条龙服务的合作社。2015年，合作社提前与合肥、六安等地批发市场、超市对接，并组织收购和销售，一举破解了过去小商贩来村收购随意压价问题。

村里香椿新品种的销售很是成功，让大伙看到了希望。转水湾村党支部书记王许介绍说，作为安徽美好乡村示范点，香椿种植已成为该村的重点产业，今年香椿销售实现了村集体经济“零”的突破，大部分农户增收1000元以上，群众种植积极性逐渐高涨，为带动扶贫做出了贡献。预计今年年底全村种植香椿的面积超过1500亩。

日子一天比一天好过。除了给妻子买药之外，程寿康还能有点结余。“明年还想多种几亩香椿，等我攒够了钱，我还是要把儿子找回来”，一家人又有了希望。

看到程寿康已从贫困线抽离出来，周围的亲戚朋友们也纷纷加入了种植香椿的行列。现在的程寿康俨然成为了大家种植香椿的“导师”。

其实，每一种农作物的种植都是一个学习的过程。产量低、出产的香椿不合格是最早摆在程寿康面前的问题。好在村里聘请了安徽农业大学的专家前来开展技术指导，“种植香椿要特别讲究细节，育苗时候把握种植的密度是关键。”程寿康说，“如果种苗安排地太紧，将会使其不透风，减少香椿的光合作用，产量就会下降。”

“只要老百姓尝到了甜头，就会转变思路、改变方向。种植香椿可以挖掘劳动者的自我能力，增强‘造血’功能。今后，我们还会在日光温室香椿高产栽培模式、深加工产品研发及营销等方面增加集体收入，帮助更多的群众脱贫增收。”王许说。