饭店不休迎宾客

“还没过年，一家合肥的客人就问我，饭店初几营业，问我能不能年初二做一桌菜，他们回霍山老家拜年顺道逛逛水库，晚饭就在我家饭店吃。”家在佛子岭水库旁的朱厚菊去年把家里的小院改成镜湖人家农家饭店，朱老板告诉记者，平日里这家人经常来水库游玩，跟自己是老朋友了，“既然都开口了，我怎么好意思拒绝。”

大年初二，不少家庭开着小车来到佛子岭水库景区自驾游。时间到了中午，游客们坐完快艇，上岸安排午饭。“没出正月都是年，虽然话是这么说，但现在情况不同了，作为服务行业，客人有需要，我们就提供，不分过年过节。”朱老板告诉记者，自从把家里的房子重新翻修改成饭店后，一家人也就没有了休息日的概念，反而越是别人休息的时候自己家越忙。“忙好，不忙我还着急呢，不忙说明饭店菜不好!”在一旁打下手的饭店服务员笑呵呵地说道。话没说完，朱老板便走出厨房，来到院里的鱼池旁，把刚刚客人选好的水库鱼捞起来，“这鱼是饭店的招牌菜，食材讲究，做法更讲究，好多人大老远过来就是为了喝鱼汤!”朱老板边忙边对记者说道，大年初二中午总共有四桌客人。

迎来送往，时间到了晚上八点半，朱厚菊一家终于坐在一起吃了顿晚饭，第二天客人会更多，走亲访友的任务便落在了两个孩子身上，放下碗筷，朱老板把家里准备好的拜年礼物分装好，嘱咐孩子几句拜年的规矩，便开始为第二天的饭菜做准备了。