看过这些街头小吃再说胆识过人

法拉费坐标：以色列 推荐理由：巴黎和纽约街头也随处可见这道风靡全球的小吃，不过以色列的却是最正宗的地道搭配：喜欢重口味的小伙伴，可以在食用时搭配一些腌制的小辣椒，爽口极了

以色列人将鹰嘴豆碾成泥，加水搅匀，再做成“丸子”的形状，之后放入油锅当中炸至表面金黄，这就是以色列非常著名且受欢迎的美食小吃——法拉费（Falafel）。吃的时候，既可以加一些芝麻酱直接食用，也可以夹在披塔饼当中搭配新鲜的时令蔬菜一同食用，可口又健康。“因为是由豆子做成的素食，不仅营养价值高，同时因为炸制，食用时会有外酥里嫩的口感，非常受人们欢迎。” 以色列旅游局媒体经理刘薇说道。

法拉费还有个十分接地气的名字，叫炸鹰嘴豆丸子，据说它源于埃及，早在20世纪末以色列将其作为国食前就已传到中东。正宗的炸鹰嘴豆丸子最常用的配料有芝麻酱和土豆黄瓜泥，也可以配以茴香、芫荽、辣椒粉、生蒜、洋葱和其他鲜芹佐料。

刘薇介绍说最知名的法拉费是海法的一家名为Michelle Falafel的店，有机会去海法的朋友不妨去找找看。还有特拉维夫的大排档，鹰嘴豆泥、泡菜、烤茄子沙拉、山羊奶酪薯条，还有各类值得冒险尝试的酱汁。

荷式煎饼 坐标：荷兰 推荐理由：经得起细嚼慢咽，也耐得住手撕地道搭配：里面包了香草冰淇淋，外面淋了温热的巧克力咖啡

听说过荷兰人新年必吃闪烁着糖粉的荷兰油糖饼（oliebollen），可这次做功课小编才知道煎饼也是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰旅游局媒体经理赵燕介绍说，荷兰的煎饼有点类似葱油饼或鸡蛋饼，基本材料也是面粉和鸡蛋，用水调和后放入平底锅摊开，用小火慢慢煎成。

荷兰人把煎饼的种类发挥得数不胜数，最出名的就有：蔬菜煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、咸肉煎饼、鲜虾煎饼、苹果煎饼、桃子煎饼、巧克力煎饼、枫糖煎饼、冰激凌煎饼等等。咸的口味较适合东方人当作正餐来吃。不过一人份荷兰煎饼的份量对东方女孩而言有点太多，所以可以大家一起点个几份不同口味的来尝一尝。用刀叉把整张煎饼切成小块，细嚼慢咽，或者直接用手指撕来吃，保证原汁原味。

在荷兰的任何一个城市都可以找到作煎饼的餐馆或摊位，有些咖啡馆的简餐也有提供，不过餐厅会给它冠上了一个华丽的名字，叫做酥榭可丽饼或者可丽饼，可要认出来哦。