由中粮集团主办的第111届全国糖酒商品交易会于2024年10月29日-31日在深圳市成功举办。作为国家“消费促进年”重点活动之一，第111届全国糖酒会充分融合深圳市“国际范儿”、“科技范儿”和“年轻范儿”特质，以诸多创新举措，为食品酒类行业搭建“有规模”、“有人气”、“有交易”的展览展示平台。展会期间，热闹的交易场面和热烈的商业氛围，展示了中国食品酒类市场的巨大潜力，为行业注入强劲信心，更印证了中国消费市场的韧性与活力。
1、引领聚焦：多方协作“甜”盛会
本届糖酒会首次发布秋糖主题——“一颗秋糖两头甜”，有三层含义：一是所有参展企业可以“两头甜”，开局甜，收官更甜，一年从头甜到尾；二是全国糖酒会从1955年创办至今，始终致力于厂商签约成交，助力生产端和采购端双赢，让食品酒类的生产企业和流通企业“两头甜”；三是糖酒会随着城市变革成长，也同样带动城市繁荣，城市与盛会“两头甜”。
糖酒会第二次来到深圳，既是“改革开放第一城”和“天下第一会”的再次“握手”，也是中粮集团和深圳市深入贯彻党的二十大和二十届三中全会精神的生动实践。在本届糖酒会的筹备和举办过程中，深圳市委、市政府和中粮集团领导高度重视，多次召集相关单位，研究问题，协调工作。组委会认真落实各项部署和要求，协同市政府、各市直部门和属地区政府通力协作，形成了统一协调、有序推进的良好局面，为展会的成功举办奠定了坚实基础。
展会期间，中粮集团总经理白勇、深圳市副市长罗晃浩等领导出席开幕式并调研展会现场。
2、名企汇聚：龙头领航显风向
本届糖酒会展览总面积20万平方米，设置7大展区和12个特色专区，吸引了来自40个国家和地区的4000家厂商参展，其中，海外厂商650家，广东省参展企业559家，深圳市参展企业129家。大健康食品、食品科技成果、坚果及烘焙食品、方便速食、糖果及巧克力、酒类供应链等六个特色专区，是本届糖酒会首次设置，受到相关品类采购商的欢迎。茅台、五粮液、汾酒、中粮集团、伊利、首农、紫林醋业、安琪酵母、利乐集美等龙头企业参展。茅台集团此次参展不仅带来飞天、陈年、低度贵州茅台酒等核心产品，更开设了生态农业展位，展出了蓝莓果汁、蓝莓酒等创新产品，展示了茅台的多元化发展成果；汾酒集团不仅带来主营产品和以全新“巨匠”系列为代表的文创产品，更带来汾酒鸡尾酒和网红产品“桂花汾酒”，尽显华夏文明与传统非遗工艺创新结合的当代设计之美；伊利集团带来油柑双柚乳酸菌、奶啤、生榨玉米汁等创新饮料；中粮集团首次整体参展糖酒会，以“全家福”形式亮相大湾区。北京、天津、山东、湖南、河北、青海、贵州、文水、五常、中山、潮州、晋江、宁波、新疆昌吉、新疆天山北麓、台湾等展团也带来了极富地方产业特色的丰富展品。诸多国内外参展企业的踊跃参展，不仅带来最新产品和技术，更彰显了行业的创新活力和发展潜力。
3、人气火爆：供需无界促共赢
展会现场人头攒动，交易氛围热烈。组委会针对专业观众采取“扩量提质”邀约计划，会期三天，有近20万人次专业观众到会，其中，首日入场87936人次，彰显全国糖酒会魅力。组委会依托行业协会、地方政府、全国糖酒会大市场联盟、全国糖酒会VIP采购商俱乐部等各方力量，组织大量国内外专业采购商到会光临洽谈，参与产销对接活动，并组织经销商团赴佛山等产业聚集带工厂实地考察，为到会采购商提供增量参展价值。在展会现场，供需双方对接积极，主要产销对接活动——第七届CFDF采购商全域选品会，吸引150余家参展名优品牌负责人和近600名采购商代表到场，展示近500款创新优质产品，通过产品展示、交流选品、现场品鉴等形式，高效精选产品，一站式互动体验。此外，在线上，全新的糖酒会官方小程序充分发挥服务功能，不仅为到场采购商入场、出行、食宿提供了一站式便利服务，更充分发挥线上供需对接功能，帮助2000余位生产商和采购商建立联系，实现商贸意向撮合。根据对沃尔玛、永辉、华润万家、美宜佳等糖酒会VIP采购商俱乐部成员的调查，仅600余家VIP采购商的意向采购额已超百亿，充分展现了市场的蓬勃活力和行业的发展信心。
4、全球联动：跨境合作展新机
本届糖酒会充分依托深圳市在国际化、进出口贸易方面的特色优势，国际化程度进一步提升，充分体现了行业发展的全球化趋势。海外展团方面，韩国、马来西亚、泰国、新加坡、意大利等国以政府组团形式参展，其中马来西亚首次以马来西亚棕榈油展团、马来西亚清真展团两大展团形式参展。海外采购商方面，组委会精心组织泰国、新加坡、马来西亚、印尼、柬埔寨、俄罗斯等十余国优质采购商团到会采购，为厂商提供大流量、高质量、高密度的供采对接机会。会期，还举办了阿联酋、马来西亚、美国、乌兹别克斯坦、土耳其、俄罗斯等十余场线上线下对接会。“创新科技食汇全球”品牌出海论坛吸引150名进出口商和贸易商参加，现场促成河南企业与柬埔寨采购商的精准对接，为国内企业出海给予直接支持。阿联酋企业对中国食品、药酒表现出浓厚兴趣，美国企业中意国内企业的植物肉和方便调料产品、乌兹别克斯坦企业期待与中国方便食品厂商精准合作，土耳其企业则期望与中国食品机械企业合作。丰富的中国食品出海对接活动，为厂商与采购方的精准对接提供助力，促进全球采购商与品牌方高层直接交流，有效增强糖酒会的商贸撮合能力。
5、创新引领：论道前沿话未来
本届糖酒会同期，共组织超30场不同主题、不同维度的会议论坛与商务活动。高端论坛精彩纷呈，科技创新成果丰硕，受到与会客商热烈欢迎，累计参与会议论坛观众数达4100人次。
其中，本届糖酒会主论坛——“CFDF食饮产业发展大会”围绕“持续突破重塑增长”的主题，邀请来自政府及行业协会领导、高级智库、跨国企业、国际互联网平台、新锐品牌企业与投资机构的代表，聚焦企业出海与品牌营销话题。会上，TikTok介绍了中国企业通过社交媒体出海印尼市场的成功案例；来伊份分享了如何通过建立强大的全球供应链来保证产品品质；益普索的分享强调了消费者对健康产品的需求；好欢螺通过深度了解当地消费认知，将螺蛳粉文化传递给消费者，成功进入多个国家市场；卡士乳业在香港通过地推、试吃等方式赢得消费者的喜爱，展示了创新的市场进入策略；JWB食品健康科技分析了中国食品在泰国面临的挑战，建议采取全方位渠道策略以提升市场占有率；中粮营养健康研究院强调，打造值得信任的品牌和积累粉丝是实现品牌成功的关键。与会嘉宾一致认为，通过持续的探索与创新，中国食饮企业在面对全球食饮产业的消费趋势与挑战时，需在本土化运营、供应链优化、增加品牌信任度、围绕健康消费营销等方面加大力度，以实现更高质量的发展，增强中国食品和酒类企业在全球市场的影响力。
此外，展会期间还首次举办了“食品科技成果交流会”大型活动。活动紧密围绕政策趋势、技术创新、食品科学与安全新技术在产业中的运用、科研与产业合作的新模式等话题，展开热烈的研讨及交流。清华大学、中国农业大学、华中农业大学、暨南大学等高校和中国农业科学院、河北省食品检验研究院、广西农业科学院等科研院所，以及中国食品发酵工业研究院、中粮营养健康研究院、安琪酵母营养健康技术中心等单位积极参与“食品产学研创新发展交流大会”和相关对接会、成果展活动。专家学者与到会企业进行深入互动，针对需求与成果对接，在行业内部取得了良好的反响。未来，“食品科技成果交流会”活动还将持续在秋糖期间举办，将有效促进食品科研成果转化和服务地方经济产业，全面提升产学研合作的质量和水平。
会期，还举办了3场“酒知己”酒类行业论坛、9场“食天下”大食品类行业论坛和13场“创造赢”营销渠道行业分论坛，为与会客商创造了丰富的思想交流与信息沟通场景，让参会客商在产销对接之外还能收获更多的参会增量价值，赢得参会客商的高度认可。
6、媒体聚焦：展会盛况获赞誉
本届糖酒会的召开，受到社会各界高度关注。近500家媒体到会采访、报道。截止10月31日晚，糖酒会资讯全网总曝光量达1.1亿次，人民日报、人民网、新华网等多家中央权威媒体及广东晨报、深圳新闻网、深圳晚报、深圳特区报等深圳地方媒体都对本届会情况进行了报道。行业人士的高度关注，媒体的热情参与，显示出全国糖酒会历久弥新、长盛不衰的品牌魅力。
在投资话题火热的当下，本届会的召开，还吸引了资本市场的广泛关注。《中国证券报》报道，业内人士表示，从估值方面看，当前A股食品指数位于近10年来的低位，中长期配置性价比凸显。随着糖酒会的举办，白酒、食品等行业有望受益。中信建投表示，以提振消费为重点扩大国内有效需求，食品饮料行业有望迎来景气拐点，业绩及估值均有望得以大幅提升。华龙证券表示，在“促消费”政策的刺激下，消费市场平稳增长，市场信心逐渐提升，居民消费预期提振，期待中长期需求端持续改善。
特别值得一提的是，在本届会上，组委会与小红书、快手、哔哩哔哩三家主流互联网社交媒体平台深度合作，分别举办“小红书电商宝藏主理人计划-秋季糖酒会专场”、“携手深圳共赢双十一——2024快手电商招商会暨双选会”、“2024 bilibili食饮年轻新饮力私享会”三场高质量对接活动，助力糖酒会食饮企业通过小红书、快手、哔哩哔哩这些优质互联网社交媒体平台实现“年轻化”品牌赋能，拓展营销渠道，实现增量突破。
七、政务服务：便利客商显温度
为了组织服务好本届糖酒会，深圳市委、市政府、宝安区政府、各相关部门、深圳国际会展中心的工作人员、服务商、志愿者、行业协会和行业媒体的朋友，围绕糖酒会的一系列服务保障和氛围营造等做了大量周密细致的工作，为本届糖酒会的成功举办创造了良好的营商环境，提供了令人满意的保障服务。第111届糖酒会举办期间，市市场监管、公安、交通、城管等各部门累计出动943名执法人员围绕现场交易秩序维护及展馆周边环境治理，做了大量的工作，为展会的顺利进行提供了有力的保障。市市场监管局成立联合驻场执法保障小组，在场内开展全面检查，全力保障展会秩序平稳有序；市城管局9次对国际会展周边市容秩序进行检查；市公安局组织交警支队、食药环侦支队、宝安分局、轨道交通分局等单位，派出大量警力，重点做好治安秩序维护、交通疏导、安检排爆、应急待命等安保工作；市交通运输局根据国际会展中心客流变化灵活调度运力；公交、地铁也为了满足大量客商出行需要大幅增加发车频次。市商务局牵头负责综合协调工作，保障了市直各部门和属地政府在彼此配合上的协同，确保了本届糖酒会的顺利举办，彰显了深圳市建设国际会展之都的信心和能力。
本届糖酒会的成功举办，不仅推动了行业的交流与合作，更为未来发展注入新的动力，有效承担了国家级会展平台促进食品和酒类行业产销对接和经贸交流的重要使命。面向未来，一年两度的全国糖酒会将继续以“春华秋实、比翼齐飞”的姿态，服务于广大客商，与食品酒饮行业共同成长。明年3月25日-27日，第112届全国糖酒会将于成都市举办。期待下届展会再创佳绩，续写多方共赢的新篇章！（推广）
(责任编辑：沈晔)