各式月饼忙登场 各地食品车间忙

再有十多天就是中秋节了，各式各样的月饼即将登场。各地的食品车间也都在加足马力，忙着制作月饼。

在山西忻州市神池县，各家月饼生产车间已经满负荷运行，一边赶订单，一边忙销售。当地的月饼口味独特，以胡麻油为主要生产原料，吃起来甜而不腻、酥而不散。为了满足不同地区消费者的需求，目前，神池县的多家工厂在原有的传统油皮、蛋皮、酥皮月饼的基础上还开发出了水果、豆沙、杂粮等30余个新品种。

在山东淄博，各种主题月饼正陆续产出。在淄博市博山区的这家食品厂，一款以淄博市地标建筑“海岱楼·钟书阁”为主题的月饼正在赶制。白色和紫色巧妙融合，再用模具按压出建筑物的造型。除了这款造型，工厂还推出了独辀马车、齐国刀币等文创图案的主题月饼，将食品的造型和传统文化巧妙地融合在一起。

这几天，在江苏苏州市吴江区，这家老字号糕点铺顾客盈门。除了招牌鲜肉月饼外，今年店里还多了不少新品，比如这款融合了蟹肉和虾肉的新式肉月饼，一经推出就成了爆款；还有清新淡雅的荷花主题月饼，带来不少新客流。