中粮酒业董事长王浩在近日举办的第98届全国糖酒会期间提出,旗下大型进口酒平台中粮名庄荟将在2018年启动“千店计划”。然而北京商报记者发现，该计划早在2016年前后便提出，并对外宣称将在2017年底前完成。可截至目前，中粮名庄荟开店数字仅为400家，还不及预期的一半。对此，业内人士指出，中粮重提“千店计划”其实就是借助时下热门的新零售概念重新包装连锁模式，但仍需要面对加盟店管控、区域消费水平差异等难题。同时在新模式下中粮名庄荟承诺大量补贴基层商家，很可能会让公司负重前行。
具体而言，在中粮名庄荟的连锁计划中，将以城市为单位构建由平台商驱动的市场网络，中粮名庄荟通过这些平台商完成直营门店建设，同时通过平台商发展单体加盟店。在中粮名庄荟发布的区域门店数量规划中，将平台商分为省级、省会城市、地级市以及县级四类，分别建设不低于100家、30家、10家一级3家门店。王浩表示，在当前新零售背景下，对于酒类零售的消费渠道需要加快发展，尤其是中高端酒类，企业将把连锁专卖店渠道作为发展的重点方向。
一位接近中粮名庄荟的人士进一步透露，该公司线下门店直营店和加盟店的比例为1：9，针对加盟店公司更多的是提供产品和资源方面的支持，现金补贴则较少。在白酒营销专家蔡学飞看来，直营与加盟1：9的比例没有太大问题，因为这一比例是根据市场来确定的，需要匹配中粮名庄荟本身的企业发展目标，只不过自营店的管控力和品牌维护成本较高，故加盟店的扩展速度可能会更快。另外现金补贴较少，更多是产品和资源方面的支持，可以理解为中粮在转变传统烧钱的模式，而是以资源置换来进行加盟店的建设。但这种方式也存在一定问题，首先很多加盟店的核心经销商本身有自己的资源，现金补贴又是最直接有效的帮扶方式，一旦现金补贴较少会导致整个千店计划的操作难度加大；另外连锁模式的利益分配是一件很复杂的事情，例如在价格体系上，中粮名庄荟能否提供给加盟店不可或缺的优势价格以及适销的产品等，而这种复杂性一定程度上会对效率产生影响。
事实上，中粮名庄荟在新零售领域的探索已不是个例，随着结合新零售概念的酒类连锁增长态势向好，类似的线上线下一体化模式已层出不穷。诸如茅台、五粮液等酒类巨头都开始了新零售实验，茅台云商和茅台专卖店的升级，五粮e店连锁拓展，都正面显示新零售连锁被业界视为新的业绩增长方向。但有观点指出，中粮名庄荟以新零售连锁的概念推进渠道下沉，仍需要面对一些老问题。包括在连锁过程中对于个体加盟商的管控，一些个体加盟商是否会严格遵循企业安排，提供统一的服务；如此大规模的扩张下，基于物流、人力等成本在不同区域的差异，大规模的扶持给中粮名庄荟带来的资金压力；以及企业专注于进口酒领域，缺乏白酒类大单品的引流，是否会成为企业在2018年实现“千店计划”的拦路虎等，仍需要持续观察。
(责任编辑：沈晔)