“民间人参”白萝卜 秋季这样吃才够营养！

萝卜糕

准备食材：粘米粉1包(500克)、白萝卜6斤、盐2小勺(10克左右)、白砂糖2汤勺

做法：

1、把白萝卜先刨掉皮，拿个菜网晒下面垫个盆子，是为了等下接菜网晒的罗卜水，在把白萝卜刨成丝。撒上盐，用刀稍微剁剁、也不用太碎吃起来才有口感。

2、把萝卜丝稍微挤干水放一边待用、在把白砂糖下在挤出来的萝卜水里、下粘米粉、拌匀、在把萝卜丝也放下去一起拌匀。

3、把拌匀好萝卜丝糊倒在垫好布的盘里面，锅里下水放上装好的盘子就开始蒸。大概蒸1小时15分钟左右，用筷子插进去不粘就熟了。关火、放凉在切。

4、等凉透在切小片。

5、煎锅放点油把切好的萝卜糕片放进去煎到两边金黄就好了。