不一样的私房美食

游离红尘之外的素食香道馆

3.素味平生

　　地址：开福寺正门对面文化广场

电话：0731-85821348

不知从什么时候开始，素食开始变为一种流行，因为它的健康与养生被越来越多的人关注着。随着素食主义的不断盛行，越来越多的素食餐厅也应运而生，素食，正在一点点引导、改变着我们的生活。

这家素餐馆较之其他素餐馆的一个重要优点是口味平易，不卖腔调，但有品格。最推荐鸿运当头，这个喜气的菜名其实香甜的桂花糯米藕，糯米要灌在莲藕的孔眼中，这是非常需要耐心的活，混合桂花酱一起精心制作，口感香甜软糯，桂花香气浓郁，内里像极了一个温婉的江南姑娘。

所有的菜都恰到好处，少油少盐，口味也丝毫不逊色。“兰心蕙质”很惊艳，用海苔卷着生菜、有机果仁、水果，最后用苜蓿芽打顶，集清香、果香于一体，“雕栏芋茄”以当地生态茄子为主料，荔浦香芋作为馅，口感软糯，香味浓郁。“极品菇排”采用东北上等猴头菇，反复捶打至纤维松散，煎炸至口感酥松，再辅以黑胡椒等多种佐料红烧，使得菇排表层焦酥，内里软嫩，入口微辣、微辛，层层叠叠，让人欲罢不能。

环境：清净优雅，佛乐配上袅袅沉香让人心情安逸，脱俗轻松

招牌：兰心惠质、大爱无疆、鸿运当头、雕栏玉茄

交通：附近公交车站：开福寺站

综合：集禅、茶、品香、素食为一体的身心养生佳地，谢绝浪费、喧哗。