1批次“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料蛋白质含量不合格

日前，市场监管总局通报11批次抽检不合格食品，其中1批次标称福建新希望澳牛乳业有限公司委托福建澳牛乳业有限公司生产的“澳牛”乳饮料，蛋白质含量不合格，

通报显示，永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市销售、标称福建新希望澳牛乳业有限公司(简称“新澳乳业”)委托福建澳牛乳业有限公司(简称“澳牛乳业”)生产的1批次“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料(250毫升/盒，2021/10/4)，蛋白质检测值为0.95±0.03g/100g，低于“≥1g/100g”的标准值。涉事超市对检验结果提出异议并申请复检，复检维持初检结论。

市场监管总局称，蛋白质是构成机体多种重要生理活性物质的成分，也是构成机体组织、器官的重要成分，还能供给能量。人体长期摄入蛋白质不足，会引起代谢率下降，对疾病抵抗力减退，甚至损害器官。《含乳饮料》(GB/T 21732—2008)中规定，配制型含乳饮料的蛋白质含量应不低于1.0g/100g。饮料中蛋白质含量不达标的原因，可能是原辅料质量控制不严，也可能是生产加工过程中搅拌不均匀，还可能是企业未按产品执行标准要求进行添加。

天眼查信息显示，福建新希望澳牛乳业有限公司，成立于2019-12-11，注册资本为3103.7857万人民币，法定代表人为叶松景。新希望乳业为其大股东，持股55%，福州健氏食品有限公司持股31.5%，国际汇通有限公司持股13.5%。

据了解，2019年8月，新希望乳业发布公告称，完成对澳牛乳业55%股权的收购与福州健氏食品有限公司控制人叶松景签署了《关于“福州澳牛”之投资合作协议》，新希望乳业宣布次收购将进一步强化在福建区域市场的布局，双方将以低温奶产品为主拓展市场。