据上海市市场监督管理局网站消息，近日，因抽样茶饮菌落总数项目不合格，上海奈雪餐饮管理有限公司东长治路店被罚款5000元。而经记者查询发现，这已经是奈雪的茶在近一个月内第三次登上地方黑榜，原因包括饮品菌落总数超标、厨房操作间不规范等食品安全问题。
上海市市场监管局通报显示，2021年7月23日，上海市虹口区市场监督管理局委托的上海市酒类食品质量检验中心有限公司对当事人现制现售的金色山脉宝藏茶进行无菌采样方式抽样，抽样数量为1杯，共支付购买价款人民币25元。2021年8月3日上海市酒类食品质量检验中心有限公司签发检验报告(No：21C071267)，判定上述被抽样的金色山脉宝藏茶的菌落总数项目不符合DB31/2007-2012《食品安全地方标准 现制饮料》要求，检验结论均为不合格。根据《食品安全法》相关规定，罚款人民币5000元。
10月10日，北京市消费者协会微信公号“北京消协”发布文章《北京开展食品安全大检查！看看哪些餐饮企业问题最多？》。文章内容显示，北京市、区市场监管局近期在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查，奈雪的茶经检查发现存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量为7家，排在第八位。
10月14日，在湖北省襄阳市市场监管局于本月开展的城区奶茶店专项检查中，发现奈雪的茶存在厨房操作间不规范的问题。襄阳市市场监督管理局工作人员要求奶茶店在规定时间内整改完成，同时告诫广大商家，增强合法合规经营意识，切勿触犯食品安全红线。“网红”不等于“免检”，“高流量”不能“松质量”。
数据显示，截至2021年6月，奈雪的茶在中国共有560家“奈雪的茶”茶饮店。另据公开资料显示，10月19日，奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司发生工商变更，注册资本由约134.31万元人民币增至2000万元人民币，增幅约1389%。深圳市品道餐饮管理有限公司成立于2014年5月，法定代表人为彭心，经营范围含餐饮管理；市场营销策划；食品、饮料零售等。
(责任编辑：沈晔)