“最近这段日子，我们的南麂大黄鱼供不应求，每天都忙着对接订单、安排发货。”1月12日，温州市平阳县海桥渔业开发有限公司负责人蔡金海在忙碌间隙兴奋地说。随着第二届“万条黄鱼‘游’杭城”暨南麂大黄鱼进酒店活动圆满落幕，南麂大黄鱼在杭州市场的热度持续攀升，通过各种渠道咨询采购的市民络绎不绝。

和蔡金海一样，多家南麂大黄鱼养殖企业的负责人最近都异常忙碌。这股销售热潮，是此次活动成功撬动杭州市场的生动缩影。这场跨越山海的美味之约，不仅让深海鲜味走进了杭州烟火，更让“南麂大黄鱼”这一区域公共品牌深深扎根于杭州市民的心中。源自深海的南麂大黄鱼，在岁末年初的杭州餐桌上掀起一股“鲜”风。

大黄鱼素有“国鱼”的美誉，浙江温州是大黄鱼主产区。黄鱼哪里好？平阳南麂岛。南麂列岛距离大陆56千米，是中国唯一的贝藻类国家级海洋自然保护区，海域水质优良、水流湍急。独特的海洋环境造就了南麂大黄鱼肉质紧实、鲜味浓郁的特质。

南麂大黄鱼是“平阳五个鲜”区域公用品牌的首鲜。早在去年，首届“万条黄鱼游杭城”活动就凭借南麂大黄鱼优越的品质收获杭州市民的广泛关注，为南麂大黄鱼抢占杭州市场打开了突破口。

今年，平阳县农业农村局再度发力，联动开展南麂大黄鱼进社区、进酒店等系列配套活动，通过现场烹饪演示、产品知识讲解、互动抽奖等丰富形式，让杭州市民全方位近距离接触南麂大黄鱼。同时，部门还在多个线上平台开展留言和晒图赠送南麂大黄鱼的活动，将数百条南麂大黄鱼通过冷链直接运送到杭州市民的家中，构建起“线下体验+线上触达”的立体化推广网络，让这份深海美味走进寻常百姓家。南麂大黄鱼纯粹鲜甜的口感，迅速征服了众多食客的味蕾。

鲜美的南麂大黄鱼

“南麂大黄鱼味道太鲜美了，没有一点腥味，我要再买一些送给朋友和客户，也让他们尝尝这份深海好味道。”1月11日，杭州的林小姐在家烹制完冷链到家的南麂大黄鱼后，当即就联系企业进行预定。

不仅是普通市民，南麂大黄鱼也俘获了杭州餐饮机构的青睐。“活动结束后，很多市民来酒店吃饭，点名就要南麂大黄鱼。”多家参与活动的杭州酒店也表示，南麂大黄鱼的受追捧程度超出预期，如今已成为不少食客的必点菜。

从市民争相预定到酒店高频点单，这份热烈反响的背后，是平阳县农业农村局对区域品牌推广的持续深耕。“我们开展‘万条黄鱼游杭城’系列活动，就是想把这份原生态的深海美味带给更多杭州的消费者，持续打响‘南麂大黄鱼’这一区域公共品牌。”平阳县农业农村局相关负责人表示。

春节临近，平阳县农业农村局还将组织渔企开展“南麂大黄鱼进杭城小区”展示展销活动，把优质产品从深海送到杭州，让更多杭州市民在团圆宴上品尝到这份山海至鲜。

从深海到杭州，南麂大黄鱼的“破圈”之路，不仅是一条鲜美黄鱼的旅行轨迹，更是地方“土特产”依托品质内核与创新推广，成功对接大都市消费市场、实现品牌增值的生动实践。（中欣）