10月31日，百威中国携手江苏农垦集团，于江苏省射阳县新洋农场，举办了以“科技育麦 酿造新香”为主题的第四届大麦日活动，持续促进啤酒产业的绿色可持续发展。
大麦和啤酒花是啤酒酿造中的关键原料，将直接影响啤酒的风味、香气和口感。中国是啤酒的生产和消费大国，在大麦和啤酒花的供应上，面临着依赖进口和因全球气候变化带来的不稳定挑战。因此，提升国产大麦和啤酒花的种植规模、品质和竞争力，降低对外依存度，正成为中国啤酒行业面临的重要议题之一。中国酒业协会啤酒分会秘书长元月表示，行业协会长期以来，用科技创新，推动产业创新，推动产业升级。
作为啤酒行业的领军企业之一，百威中国2016年与江苏农垦集团签署战略合作备忘录，通过科技创新，支持国产啤麦的育种研发。自2019年起，高端啤酒大麦品种的筛选与选育计划已实施5年，建立了包含400多个组合的育种体系。这一举措在促进国产麦种创新创收方面取得了显著成效，目前，江苏农垦的大麦种植年平均亩产量已从500公斤提升至550公斤。百威中国在过去5年内，累计向江苏农垦采购了约180,000吨大麦。未来五年，百威中国与江苏农垦的合作将继续致力于新品种测试，重点关注啤麦新品种制麦性能测试、酿酒测试和国麦高端化应用研究，培育具备高端品质、高产量、多抗性的新型啤酒大麦品种。百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯表示：“在百威中国与江苏农垦集团的共同努力下，我们在提升国产麦种的品质与产量的同时，为当地农户带来了切实收益。今年是我们在中国发展的第40年。秉承‘在中国，为中国’的战略，我们将继续深化与江苏农垦的合作，通过科技创新和低碳种植实践，共同推动啤酒产业的高质量发展。”
第四届大麦日活动当天，百威中国与江苏省农垦麦芽有限公司签署了全新啤酒花培育合作项目，旨在加强对现代化农业室内酒花种植技术的合作研发。未来，双方将在产品、质量、产量、技术四大领域开展全方位合作，包括研发新型酒花品种、提升现有酒花质量、增加现有酒花产量以及深化室内种植技术的研发和标准化。这一合作将有助于提升国产啤酒原料的质量与供应能力，同时促进地方经济发展。江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友表示，期待与百威中国一起，落实“科技兴农”，共同打造优质啤麦与酒花品种，为农业创新增效作出新的贡献。
中国食品发酵工业研究院原副院长张五九，称赞了百威中国携手合作伙伴，在推动啤酒绿色生产和数智科技应用方面的努力。康芬生物科技（上海）有限公司联合创始人及首席执行官徐莉，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所博士研究员李迎春，分别介绍了与百威中国、江苏农垦在射阳县啤酒大麦种植方案中采取的低碳举措。
射阳县县委书记吴冈玉表示：“真诚期盼江苏农垦、百威中国继续把射阳作为战略投资、科研实践、成果转化的首选地，助推本土啤麦产业高质量发展。以这次大麦日活动为新起点，进一步强化资源共享、产业联动和服务协同，共同绘就鱼米之乡的美丽画卷。”（百威中国供图）（推广）
(责任编辑：沈晔)