自1987年扎根中国市场，肯德基品牌始终向中国消费者稳定呈现优质、经典的好滋味。2024年初夏，肯德基启动“好滋味溯源之旅”，在全国23地组建“肯家滋味团”，前往肯德基食材供应基地进行探访，以全新视角挖掘“永远好滋味”这一品牌愿景背后的初心与发展，让来自各地的媒体、员工和消费者们一起发现“好滋味源来如此”。
从安心蛋的智能化检测、灭菌保鲜，到肉鸡的防控防疫、科学养殖，再到蔬菜的现代农业栽培，“肯家滋味团”将沿着肯德基好滋味之路，亲眼见证一颗优选种子、一枚优质鸡蛋是如何从田间、养殖场，一步步过关斩将，最终成为肯德基餐盘上的经典好滋味。肯德基对于“永远好滋味”的承诺，源自肯德基对经典工艺的坚持与创新，也离不开对供应商多年来的高标准管理，更得益于母公司百胜中国成熟完善的食材供应链体系，以及每一位恪守初心的员工所秉承的辛勤劳作与负责态度。他们，是守护肯德基经典好滋味的中坚力量。
蓝天相伴青山相依天津肯家滋味团到访生菜田，探寻“永远好滋味”背后的秘诀
无论经典或创新，每一款肯德基的好滋味，都离不开“优质的食材”这一大前提。本次好滋味溯源之旅，肯德基携手全国23地肯德基员工，邀请媒体、消费者共同组建“肯家滋味团”，前往好滋味的源头，分别探访肯德基的鸡蛋、鸡肉、牛肉、生菜、土豆几大供应基地，见证肯德基严选优质食材背后的用心和高标准。
蓝天为底，白云作画，青山为墨，染绿了片片菜田；骄阳为被，沃土作床，科学培养，孕育了颗颗好滋味。在这如诗如画的田间地头，呼吸着新鲜的空气，聆听自然的声音，嫩芽初生、亭亭玉立、硕果累累，这一颗一颗张开双臂拥抱美好的生菜们，写满了肯德基对高品质的坚守和追求。这一抹青翠游走于法风烧饼、香辣鸡腿堡、新奥尔良鸡腿堡等经典产品，乍现在麻辣神鲜小龙虾塔可、光芝牛堡、原味鸡汉堡等创新之作，时刻为这些美味提供“新鲜感”的，就是本次溯源之旅的主角——优质生菜。
天津依河滨海，是北方的鱼米之乡，而天津人素有“卫嘴子”之称，其义除了能言会道、善于交流之外，食不厌精、脍不厌细也是重要内核。7月仲夏，肯家滋味团在天津集结，邀请媒体、意见领袖、消费者和肯德基员工代表，组成对“好滋味”有追求的肯家滋味团“卫嘴子分团”，前往肯德基在河北张家口生菜田种植基地，近距离感受“永远好滋味”源来如此。据工作人员介绍，生菜生长一般经历4个周期，会根据它不同的生长需求进行配肥，比如，成熟期会增加一些纯天然的氨基酸肥肥料的使用，这样也增加了生菜的纤维含量，有清香风味，口感也更好。同时，种植生菜所用的灌溉水源用的全部是地下水，符合国家安全标准。每一个批次的生菜进入加工厂前，需经过层层检测，仅农药检测就有266项，以及重金属、微生物等多重检测，生菜通过冷藏车送到全国的各个工厂，确保产品品质。每一颗生菜都用细心、匠心、真心，续写“永远好滋味”的故事。
“依山傍水、风和日丽，科学培养、用心呵护，别说是生菜，我都想生活在这里。”
“育种、育苗、栽种…..,每一道工序都有严格的把关，从品质到美味再到美好，肯德基都能兼顾。”肯家滋味团的成员连连称赞。好滋味背后，是肯德基对好原料的坚守，对好产品的追求，对消费者的真挚情谊。嘉宾们用照片定格这美好时刻，用画笔绘制出肯德基“永远好滋味”的初心远景。
不变初心，携手优质本地供应商，共同守护“永远好滋味”美好愿景
肯德基中国秉承母公司百胜中国的精神，始终以食品安全文化为基石，利用科技创新手段赋能食品安全管理，建立覆盖上游供应商、物流中心以及餐厅和外送的全价值链食品安全与质量管理体系，全方位守护食品安全，履行“从农田到餐桌”的食品安全承诺，并向中国消费者稳定呈现优质经典的“好滋味”。
陪伴中国消费者共同走过三十七年的肯德基品牌，如今全国门店数量已突破万家。餐厅规模的不断扩张，折射出广大消费者对于肯德基的认可与信任，也鼓舞着肯德基中国在未来怀揣着“成为引领中国餐饮的第一品牌”的愿景继续前行。未来的日子里，肯德基将坚持对好滋味的经典传承与不断创新，并继续携手优质的本地供应商，以严格的流程管控及对消费者负责的态度，共同守护属于中国消费者的“好滋味”。
(责任编辑：曹洋)