这24碗面影响了整个中国 你的家乡上榜了没？
发布时间： 2017-06-26 14:54:14 | 来源： 福桃九分饱 | | 责任编辑： 君君
重庆小面的灵魂其实是油辣子，这也是每家每户的秘密，分寸全在掌勺的师傅。面条煮沸后过冷断白，裹着红油滑下喉咙，满腔火辣。
延边冷面
延边冷面
延边朝鲜族人的做法，冷面牛肉汤要求清澈，必须撇去浮油。由荞麦粉、面粉和淀粉做成的面条煮熟放凉后，浇上香油、胡椒面和辣椒。
贵州肠旺面
贵州肠旺面
贵州人的骄傲。肠旺面的关键是肥肠和血旺。肥肠越肥越好，血旺越鲜越棒，猪糟头肉或五花肉制成的脆臊是灵魂，想想就要流口水。
武汉热干面
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